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DONNER VOTRE AVISUne précision unique et un délice de la dégustation. Il se marie aussi bien à une grande tablée, qu'un simple apéritif. Comme quoi, les vins petits prix peuvent vraiment faire des folies !
Très bon Chardonnay, très savoureux et expressif, il peut être apprécié en confédération avec un apéritif ou avec un bon poisson. Il doit être bu frais, trop froid il n'est pas très expressif.
Quand Pascal Fullá évoque la construction du Mas de l’Ecriture, il expose l’idée d’une "page blanche" dont la rédaction débute en 1998. Après 20 années passées dans le monde de l’entreprise, il rachète le vignoble de Jonquières (appellation Terrasses du Larzac) cherchant à renouer avec son histoire et celle des vins du Languedoc. Poète, il aborde son nouveau métier avec la plus grande philosophie : considérant que faire du vin est un exceptionnel et merveilleux mode d’expression pour écrire sa vision des choses et du monde, il conçoit chaque millésime comme un autoportrait. De ces vins très personnels, Pascal Fullá cherche à susciter une émotion esthétique que l’on prend plaisir à partager. En résulte des vins épicuriens et fédérateurs qui accomplissent parfaitement leur mission !
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Une précision unique et un délice de la dégustation. Il se marie aussi bien à une grande tablée, qu'un simple apéritif. Comme quoi, les vins petits prix peuvent vraiment faire des folies !+ d'avis