CENT POUR CENT - SYRAH 2022 - DOMAINE DE PEYRA

DOMAINE DE PEYRA

Le domaine du Peyra, c’est avant tout du vin concocté par l’Homme et pour l’Homme. C’est aussi le terroir du pic Saint-Loup, où, depuis plusieurs siècles, se met en œuvre l’étonnante magie de l’œnologie. Différents types de ceps s’y épanouissent pour n’en livrer que le meilleur de leurs fruits. Leur goût est ensuite sublimé par un minutieux procédé de vinification. Et de cette transformation née « Le vin du domaine du Peyra ».Cependant, nous produisons plus que de simples cuvées vinicoles. Véhiculant l’âme de notre domaine, nous créons des vins d’amitié et de convivialité. C’est du vin épicurien. Il apporte la bonne humeur et la contagion du bonheur. Il invite ses consommateurs à partager l’enthousiasme exaltant de cette cuvée. Pour le vin encore plus que pour le reste, l'Homme est au centre de tout. C'est bel et bien l'Homme qui choisit le terroir sur lequel il va planter sa vigne, choisir son cépage et contraindre cette liane à lui donner le meilleur de ses fruits. C'est encore ce dernier qui va choisir le meilleur mode de vinification pour sublimer le fruit et la magie de sa transformation, pour obtenir “Le vin”... son vin...C'est mon travail, ma passion, traduire au travers de mes propres cuvées, une certaine philosophie, faite d'amitié, de bonne humeur et de convivialité, puis, rencontrer encore d'autres Hommes qui vont relayer l'enthousiasme ; le faire partager à leur tour à des consommateurs heureux de leur découverte. Une chaîne va ainsi se créer autour d'un vin et d'un certain état d'esprit?; Tout cela, c'est juste l'histoire de ma vie...