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Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol
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CÔTES DU RHÔNE - SOLERA - MAISON FRANÇOIS-XAVIER NICOLAS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol

Récompensé Intemporel Multi-vintages
19.0/20
J'ai bu : Margot F. 13/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Quelle pépite originale proposée par la Maison François-Xavier Nicolas que je suis de près depuis que j'ai découvert sa cuvée "Essentielle" que j'ai absolument adoré ! Une cuvée multi-millésimes qui offre un joli moment de dégustation. C'est le vin à faire découvrir pour épater vos convives. + d'avis

Solera, un Côtes du Rhône multi-millésimé, ou comment sublimer l'art de l'assemblage en figeant le temps !
Issue d'une sélection de vieilles vignes de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan et Counoise, cette cuvée est donc un subtil mariage de divers cépages et millésimes. Le Côtes du Rhône "Solera" est doté d’une extraordinaire richesse et complexité du fait de la diversité des différents terroirs dont proviennent les raisins (Drôme, Gard, Vaucluse, Ardèche). "Cela faisait longtemps que je voulais faire une cuvée Multi Millésimes. Jouer avec les caractéristiques des années afin d'obtenir des équilibres "parfaits". Faire vivre ensemble ces millésimes à l'image d'une famille dont l'ensemble des membres cohabiteraient et partageraient leurs expériences." Maître de chais de la Maison François-Xavier Nicolas.   
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CÔTES DU RHÔNE - SOLERA - MAISON FRANÇOIS-XAVIER NICOLAS
  Millésime
2020
  Cépage
50% Grenache, 15% Mourvèdre, 25% Syrah, 5% Counoise, 5% Carignan
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe pourpre profond
  Au nez
Notes de fruits et d'épices, de cerises kirschées, garrigue, réglisse, tapenade, et de fruits rouges compotés
  En bouche
Voluptueux avec un côté souple et aérien, gourmand, ce vin est doté d'une très jolie texture
  Température de service
17-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Boulettes d'agneau, carré d'agneau grillé, colombo de bœuf, courgettes farcies


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16.3/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 13/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Quelle pépite originale proposée par la Maison François-Xavier Nicolas que je suis de près depuis que j'ai découvert sa cuvée "Essentielle" que j'ai absolument adoré ! Une cuvée multi-millésimes qui offre un joli moment de dégustation. C'est le vin à faire découvrir pour épater vos convives.


17.0/20
J'ai bu : 09/06/2023 Achat confirmé

Un très bon vin du Rhône, plein de fruits, une très bonne idée que d'assembler les millésimes, c'est surprenant et bon. Moi j'ai aimé et mes convives aussi.


Avis déposés en d'autres langues

16.0/20
J'ai bu : 27/04/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

D'un rouge violacé intense, les fruits et les épices dominent le nez et la bouche, qui s'expriment sous toutes les facettes possibles. Une cuvée très particulière, qui mérite d'être dégustée même après quelques années d'attente. Intrigant !


16.0/20
J'ai bu : 23/05/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Le fruit et l'élégance sont en parfaite harmonie !

Malgré ses 14,5 % d'alcool, il se boit merveilleusement bien, on ne peut tout simplement pas s'arrêter. Je vais en commander d'autres !

MAISON FRANÇOIS-XAVIER NICOLAS

Négoce haute couture installée à Orange, la Maison François-Xavier Nicolas Père & Fils est à l’origine de cuvées franches de goût, bien conduites autour d’un fruit expressif et gourmand. C’est ce que l’on recherche sous ces latitudes sudistes : de la fraîcheur et de l’équilibre.Libre penseur et artisan dans l’âme, François-Xavier Nicolas livre depuis une petite dizaine d’années une courte gamme de crus du sud de la France, à son image : sobres, élégants, passionnés.

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