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Vin Rouge / Bourgogne / Saint-Romain AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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SAINT ROMAIN ROUGE SOUS ROCHE 2021 - DOMAINE HENRI ET GILLES BUISSON

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Saint-Romain AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Fruité Bio Souple
Certifié Agriculture Biologique Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 15/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

De l'équilibre, de l'opulence, de la gourmandise ! Elégant et raffiné, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cerises et de baies sauvages, avec des notes subtiles de vanille et de réglisse en finale. En bouche, il est bien structuré avec des tanins délicats... c'est splendide ! + d'avis

Généreux, charnu et fruité, ce Saint Romain rouge transcende les attentes de l'appellation !
Fruit d'un travail minutieux et rigoureux des vignerons qui ont su tirer le meilleur parti de leur terroir pour produire un vin de qualité exceptionnelle, ce Saint Romain rouge "Sous Roche" offre une dégustation des plus qualitatives et authentiques. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fruits rouges frais, ainsi que des notes épicées. En bouche, sa structure est équilibrée et élégante, avec des tanins souples et une belle longueur en bouche, et doté d'une finale remarquablement persistante ! Une cuvée épatante pour son intensité aromatique et son élégance mises en valeur par le Pinot Noir. Il vous faudra toutefois faire preuve de patience et le laisser vieillir pendant plusieurs années avant de le déguster et pouvoir l'apprécier à sa juste valeur et ainsi profiter pleinement de ses saveurs.  
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SAINT ROMAIN ROUGE SOUS ROCHE 2021 - DOMAINE HENRI ET GILLES BUISSON
  Millésime
2021
  Cépage
100% Pinot noir
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe rouge brillant aux reflets cerise
  Au nez
Arômes délicats de fruits rouges frais, ainsi que des notes épicées
  En bouche
Structure est équilibrée et élégante, avec des tanins souples et une belle longueur en bouche, et doté d'une finale remarquablement persistante
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Volailles en sauce, viandes grillées ou rôties, petits gibiers à plumes


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19.0/20
J'ai bu : 15/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

De l'équilibre, de l'opulence, de la gourmandise ! Elégant et raffiné, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de cerises et de baies sauvages, avec des notes subtiles de vanille et de réglisse en finale. En bouche, il est bien structuré avec des tanins délicats... c'est splendide !

DOMAINE HENRI ET GILLES BUISSON

Situé en Bourgogne, le Domaine Henri et Gilles Buisson de la famille Buisson perpétue fièrement une longue tradition viticole et produit des vins qui jouissent d'une excellente réputation. Les vignobles du domaine s'étendent sur des parcelles méticuleusement choisies, bénéficiant d'un terroir diversifié et de conditions climatiques propices. Les cépages emblématiques de la Bourgogne, notamment le Chardonnay et le Pinot Noir, y sont cultivés avec une passion et une expertise profondes.

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