Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 12,5 % vol / 100% Syrah

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FRENCH DAYS

COTE ROTIE - LES ROCHINS 2021 - FAMILLE GARON

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 12,5 % vol / 100% Syrah

Soyeux Profond 18 mois d'élevage

19.0/20

J'ai bu : Manon M. 11/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

La grande cuvée du domaine Garon à découvrir et redécouvrir ! Un Côte Rôtie d'exception que tous les plus grands amateurs seront ravis d'ajouter à leur cave. + d'avis

"Il s'ouvre avec le temps dans le verre et se renforce en bouche, affichant un incroyable équilibre. C'est passionnant." Jeb DUNNUCK

Les Rochins : un des plus grands lieux dit de Côte Rôtie, voilà qui explique en partie cette cuvée de très grande classe et si harmonieuse. Un nez intense dévoilant des notes de chocolat, de fruits mûrs, mais aussi de réglisse accompagnés de nuances torréfiées. La bouche est ample et voluptueuse, d'une grande longueur avec des tanins très fins. Produite sur une parcelle exceptionnelle qui porte son nom, voilà un Côte Rôtie qui tient ses promesses...
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CHATEAU D'AMPUIS 2018 - E. GUIGAL

"Hors du commun (...) Impeccablement équilibré (...) élégant et précis !" R. PARKER

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COTE ROTIE - LES ROCHINS 2021 - FAMILLE GARON

Millésime

2021

Cépage

100% Syrah

Bouchon

Bouchon mécanique

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Belle couleur rubis aux reflets violets.

Au nez

Nez très élégant développant des arômes de Kirsch et de fruits des bois.

En bouche

Bouche gourmande balançant entre minéralité et fraîcheur accompagné de tanins recherchés. La finale est longue et soyeuse.

Température de service

16-18°C

Service

Passer en carafe 1h avant le service

Conservation

A mettre en cave

Jusqu'à

2035

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage

Accords recommandés

Cailles farcies Lucullus, Magret de canard et sauce aux airelles, Ris de veau sauce madère.

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19.0/20

J'ai bu : Manon M. 11/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

La grande cuvée du domaine Garon à découvrir et redécouvrir ! Un Côte Rôtie d'exception que tous les plus grands amateurs seront ravis d'ajouter à leur cave.

Avis laissé sur COTE ROTIE - LES ROCHINS 2020 - FAMILLE GARON

FAMILLE GARON

Situé sur le célèbre village d'Ampuis, le Domaine Garon est un domaine familial réputé pour produire des Côte-Rôtie croquants, généreux et très accessibles dignes des plus grands. Présente à Ampuis depuis le 15ème siècle, la famille aux commandes de la propriété dispose d’un savoir-faire sans égal.