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Vin Rouge / Chili / Vallée de Itata / Itata DO / 12,5 % vol / 100% Cinsault
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VIEJAS TINAJAS 2021 - DE MARTINO

0,75 L Vin Rouge / Chili / Vallée de Itata / Itata DO / 12,5 % vol / 100% Cinsault

Originalité 100% Cinsault Fraicheur
19.0/20
J'ai bu : Margot F. 15/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

C'est LE vin de l'été ! Il est léger, frais, "glou-glou", mais tellement sérieux en même temps. Les 100% Cinsault ne cessent de me surprendre. Bravo De Martino, c'est beau, c'est gourmand, c'est gouleyant et accessible à tous !+ d'avis

C'est un Cinsault élégant mais sérieux, ... Vraiment soyeux avec l'éclat que vous attendez des fruits rouges croquants. Élégant et super buvable. Bravo!
Pietro de Martino quitte son Italie natale et sillonne le Chili à la recherche du terroir qui lui permettra d’assouvir son désir de vigne. C’est dans le village d’Isla de Maipo, à 50 kilomètres de Santiago, entre les Andes et l’océan, qu’il pose ses valises en 1934. Le domaine est aujourd'hui géré par la quatrième génération. L'élevage en amphore confère à cette cuvée 100% Cinsault une fraîcheur et une délicatesse intenses. A l'ouverture, c'est une expression vibrante de cerises, prunes rouges, fraises, agrumes citronnés et de fleurs. La bouche est élégante et raffinée, avec des notes de cassis, de violette et de chocolat. Le tout enrobé par des tanins très souples, presque fuyants qui en font une véritable cuvée dentelle. Le Cinsault est ici à son paroxysme... Une évasion dans les terroirs frais du Pacifique !
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VIEJAS TINAJAS 2021 - DE MARTINO
  Millésime
2021
  Cépage
100% Cinsault
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge brillante.
  Au nez
Un nez très expressif, gourmand et avenant, autour de notes expressives de cerise et de framboise.
  En bouche
Une bouche gouleyante, sur la gourmandise du cassis avec des tanins souples et une finale légèrement poivrée. D'une grande buvabilité.
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Viandes rouges grillées, poisson à chair ferme type saumon, tapas, sardines grillés, volaille, fromages frais


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19.0/20
J'ai bu : 15/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

C'est LE vin de l'été ! Il est léger, frais, "glou-glou", mais tellement sérieux en même temps. Les 100% Cinsault ne cessent de me surprendre. Bravo De Martino, c'est beau, c'est gourmand, c'est gouleyant et accessible à tous !

DE MARTINO

Pietro de Martino quitte son Italie natale et sillonne le Chili à la recherche du terroir qui lui permettra d’assouvir son désir de vigne. C’est dans le village d’Isla de Maipo, à 50 kilomètres de Santiago, coincé entre les Andes et l’océan, qu’il pose ses valises en 1934. Ses explorations se poursuivent intensément, passant le pays au peigne fin et examinant plus de 350 parcelles à la recherche de la perle rare. Aujourd’hui, les 300 hectares accumulés sont répartis en 8 vignobles qui expriment la diversité du terroir chilien. Le domaine, désormais géré par la quatrième génération, est suivi par l’oenologue Marcelo Retamal depuis vingt ans. On peut citer « Alto de Piedras » à Maipo dont est originaire le premier carmenère du pays, « Casablanca » et son terroir de granit rafraîchi par l’océan, « Limari » et ses sols argilocalcaires plantés de chardonnay et de pinot noir ou encore le vignoble d’« Elqui », à 2000 mètres d’altitude.

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