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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 14 % vol
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ASTERIDES - ROUGE 2022 - DOMAINE LA NEGLY

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 14 % vol

Fraîcheur Minéralité Finesse arômatique
15.0/20
J'ai bu : Franck D. 28/11/2023 Achat confirmé

Le cabernet s'invite dans cet assemblage pour l'ASTERIDES - ROUGE 2022 du DOMAINE LA NEGLY. La fraicheur et le fruit ressortent, alliés à une belle puissance.+ d'avis

Des vins de terroir, de caractère, aux saveurs de la Méditerranée !
C'est au cœur du Massif de La Clape, que les vins du Château de la Négly, idéalement exposés, sont élaborés. Un terroir exceptionnel, permettant à Astéride de développer ses saveurs uniques, amples et équilibrées. L'assemblage de la Syrah, Du Cabernet et du Malbec offre des saveurs de garrigue, fruits noirs à la pointe aromatique mentholée. Une dégustation franche, caressant le palais, pour accompagner au mieux tous vos mets !
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Asterides - Rouge 2022 - Domaine la Negly
  Millésime
2022
  Cépage
Syrah, Cabernet, Malbec
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rubis intense.
  Au nez
Arômes de cassis, de poivre noir, de réglisse, torréfiés.
  En bouche
Gourmande, texture soyeuse et racée, finale longue.
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Côte à l'os.


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15.0/20
J'ai bu : 28/11/2023 Achat confirmé

Le cabernet s'invite dans cet assemblage pour l'ASTERIDES - ROUGE 2022 du DOMAINE LA NEGLY. La fraicheur et le fruit ressortent, alliés à une belle puissance.

CHÂTEAU LA NEGLY

Situé dans le massif de la Clape, face à la méditerranée, le vignoble du Château de la Negly bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle. La famille Paux-Rosset, avec l’aide de l’œnologue M. Claude Gros, va tout faire pour mettre en place une vraie production de qualité. Cela va passer par un ré-encépagement total, une mise en fermage du domaine voisin (le domaine Boède, qui sera racheté quelques années plus tard), mais aussi par une vinification totalement repensée. Cette politique qualitative va donc amener à réduire les rendements, et à produire de très bons vins rouge et blanc, fins et généreux, à l’image de ce terroir exceptionnel.

★ Guide Bettane et Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
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