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ASTERIDES - ROSE 2022 - DOMAINE LA NEGLY

0,75 L Vin Rosé / Languedoc-Roussillon / Pays d'Oc IGP / 14 % vol

Finesse Excellence Authentique
16.0/20
J'ai bu : Olivier J. 28/08/2023 Achat confirmé

Nez sur la fraise avec de belles notes d'agrumes. Bouche bien équilibrée sur des notes d'agrumes et de fruits rouges. Finale avec une belle amertume et une belle longueur. Bon RQP.+ d'avis

Un Rosé de prestige, patience, savoir-faire et tradition !
Le Château de la Négly est situé en Occitanie, face à la Méditerranée, dans le massif de La Clape. Grâce à une situation géographique privilégiée exceptionnelle, s’opère une alchimie unique des éléments : caressée par les embruns, ballotée entre Tramontane et Vent Marin, cette Terre baignée de soleil, capte la chaleur pour réchauffer les grains qui se gorgent de lumière dorée. Le raisin reçoit avec gourmandise ces trésors que la nature lui offre. Il peut alors commencer sa lente maturation en les restituant avec générosité. "Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets", Salvador Dali !
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ASTERIDES - ROSE 2022 - DOMAINE LA NEGLY
  Millésime
2022
  Cépage
Grenache gris, Syrah, Cabernet
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rose pâle.
  Au nez
Nez très aromatqiue et délicat. Arômes d'agrumes et de raisin.
  En bouche
Bouche fraîche, délicate et équilibrée.
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Côte à l'os.


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16.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 06/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un vin d'une fraîcheur et d'une délicatesse qui nous satisfait tout au long de l’apéritif et du repas. Digne des meilleurs rosé de gastronomie, celui-ci fait fureur en plus de son prix !


16.0/20
J'ai bu : 28/08/2023 Achat confirmé

Nez sur la fraise avec de belles notes d'agrumes. Bouche bien équilibrée sur des notes d'agrumes et de fruits rouges. Finale avec une belle amertume et une belle longueur. Bon RQP.

CHÂTEAU LA NEGLY

Situé dans le massif de la Clape, face à la méditerranée, le vignoble du Château de la Negly bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle. La famille Paux-Rosset, avec l’aide de l’œnologue M. Claude Gros, va tout faire pour mettre en place une vraie production de qualité. Cela va passer par un ré-encépagement total, une mise en fermage du domaine voisin (le domaine Boède, qui sera racheté quelques années plus tard), mais aussi par une vinification totalement repensée. Cette politique qualitative va donc amener à réduire les rendements, et à produire de très bons vins rouge et blanc, fins et généreux, à l’image de ce terroir exceptionnel.

★ Guide Bettane et Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
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