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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 12 % vol
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GUILHEM BLANC BIO 2022 - MOULIN DE GASSAC

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 12 % vol

Equilibre Frais Savoir-faire
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille Terra Vitis
18.0/20
J'ai bu : David L. 17/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

L'assemblage est superbe, en bouche s'entremêlent gourmandise, minéralité, fraîcheur et acidité. Nous l'avons testé sur un apéritif dinatoire et ça a été un vrai succès. + d'avis

La garantie du respect et du savoir-faire de la célèbre maison Mas de Daumas Gassac à un prix accessible !
La gamme Moulin de Gassac est née en 1991 du partenariat entre le Mas de Daumas Gassac et les vignerons locaux. La famille Guibert s'est lancée le défit de créer une nouvelle gamme de vins accessibles, qui respecte la philosophie et le savoir-faire de la célèbre maison. Les faibles rendements, le respect du terroir et la passion en font une cuvée unique. Le nez est délicat sur des notes florales; la bouche est riche avec une pointe d'acidité en finale qui lui donne beaucoup d'équilibre. 
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GUILHEM BLANC BIO 2022 - MOULIN DE GASSAC
  Millésime
2022
  Cépage
Sauvignon, Roussanne, Rolle
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune avec des reflets couleur paille
  Au nez
Nez floral et délicat
  En bouche
Attaque ample et suave, finale vive et rafraichissante.
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Grillades, fromage doux, charcuterie italienne...


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18.0/20
J'ai bu : 17/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

L'assemblage est superbe, en bouche s'entremêlent gourmandise, minéralité, fraîcheur et acidité. Nous l'avons testé sur un apéritif dinatoire et ça a été un vrai succès.

MOULIN DE GASSAC

Le domaine Moulin de Gassac a été fondé en 1971 par Aimé et Véronique Guibert. Aujourd'hui il est dirigé par les fils de fondateurs. Ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Émile Peynaud. Les vins sont issus des meilleures sélections parcellaires de beaux terroirs Languedociens. Les caractéristiques de la sélection du Moulin de Gassac sont un respect absolu du terroir et de faibles volumes de production.

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