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DONNER VOTRE AVISUn vrai fume en bouche, j'apprécie beaucoup ce caractère. Domaine qui évolue bien d'années en années. Alors n'hésitez pas, essayez-le. Très bon rapport qualité prix
Quelle bonne surprise ! Formidable blanc du Sud, tout en finesse (ce qui n’est pas toujours le cas sous ces latitudes), avec un assemblage original qui offre un vin à apprécier aussi bien en repas que pour un apéritif de qualité.
Découvert sur le millésime précédent, confirmation d'une magnifique cuvée! Un joli nez qui donne envie, suivi d'une bouche pleine et soyeuse avec une belle longueur; en plus en BIO.
Un très Corbières agréable surprise avec des notes de citrons, de pamplemousses une belle fraîcheur notes minérales dans un zalto deux fois plus de notes de fruits, une finale longue
Encore une belle réussite de Caraguilhes. Il y a de la richesse, de fins arômes, le tout équilibré par une fraîcheur idéale. Cette bouteilles va sans doute s'améliorer avec 6 mois ou 1 an de bouteille. Le problème c'est d'attendre.
Un vin sympathique, mais qui manque un peu de longueur en bouche et d'expressivité. De bons arômes d'agrumes et de fleurs, un peu d'amertume en fin de bouche. Un Corbières tout à fait correct.
Un vin avec des arômes fruités et fleuris lui conférant une fraîcheur exquise. La certification bio confirme mon choix d’un domaine avec des vins issus de l’agriculture raisonnée
En 1958, Lionel Faivre, un vigneron bien établi en Algérie, prend en charge Caraguilhes avec pour objectif de perpétuer la tradition de la propriété et de faire un vin authentique, miroir de son terroir. Lionel est alors un pionnier dans l’introduction de la culture biologique du vignoble en employant des techniques organiques durables. Son refus d’utiliser des fertilisants chimiques, herbicides et insecticides n’était pas compris à l’époque. Presque 30 années plus tard, il achève l’évolution de Caraguilhes en adoptant un mode de production entièrement biologique. En 1998, Lionel, ne pouvant plus diriger Caraguilhes, prend à regret la décision de vendre son vignoble. Il rencontre Pierre Gabison et un associé et est persuadé que leur partenariat peut réussir à porter la fière tradition d’une philosophie de production portée vers la qualité biologique, débutée 40 ans auparavant. En 2005, Pierre Gabison, profondément épris des vins de Caraguilhes et de la région, reprend en main la direction de Caraguilhes. Il souhaite alors faire perdurer la passion qui règne autour du vignoble et du château. Pierre résume ainsi très simplement sa ligne de conduite : produire un vin authentique de grande qualité, issu de vignes saines, qui offre une expression naturelle des différents terroirs de Caraguilhes.
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