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Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13 % vol / 100% Syrah
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SAINT-JOSEPH - LES LARMES DU PÈRE 2021 - MAISON ANTHONY PARET

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13 % vol / 100% Syrah

Souplesse Fruits rouges Rondeur
19.0/20
J'ai bu : Bernard M. 09/01/2024 Achat confirmé

"Les larmes du Père" est un Saint-Joseph d'une exceptionnelle qualité. A la fois fin et parfumé de fruits rouges foncés cassis et mure qui, avec l'âge devraient évoluer vers le réglisse. Un rapport Q/P aussi exceptionnel.+ d'avis

Laissez-vous séduire par l'un des meilleurs rapports qualité/prix de l'appellation ! Véritable pépite de sommelier...
Le coteau de Rochecourbe sur lequel est situé le vignoble est réputé pour son terroir exceptionnel et sa situation géographique idéale. Un sol dur où les racines doivent descendre s’alimenter en profondeur, parfaitement drainé où l’eau est rare, un sol pauvre qui exige de la vigne souffrance et effort pour extraire au maximum les arômes prestigieux. Les Larmes du Père, c’est un terroir qui sature le vin rouge de tanins nobles. Un parfum subtil de cassis et framboise se nuançant de cuir et de réglisse avec l’âge. Cette superbe cuvée accompagnera à merveille vos viandes cuisinées en sauce. L'occasion de découvrir une cuvée de prestige au meilleur prix...
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Saint-Joseph - Les Larmes du Père 2021 - Maison Anthony Paret
  Millésime
2021
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis profond.
  Au nez
Parfum subtil de petits fruits rouges, de réglisse avec une évolution sur le cuir.
  En bouche
Attaque franche et toute en souplesse, dévoilant une bouche ronde et dense. Ce vin est doté d'un fruité intense, d'un gras affirmé, mais d'une certaine dureté tannique.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Petits gibiers, mignon de veau Rossini, Magret de canard au piment d'espelette, pennes sauce arrabiata.


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17.3/20
noté par 4 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 12/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Le genre de Saint Joseph qui ne laisse pas de place au doute : c'est une franche réussite de la maison Paret. C'est une cuve souple et très agréable en bouche, aux arômes bien marqués de fruits rouges et de cuir en finale. Peut être gardé en cave jusqu'à 10 ans !


15.0/20
J'ai bu : 09/03/2024 Achat confirmé

Saint-Joseph - Les Larmes du Père 2021 - Maison Anthony Paret, vin couleur rubis accompagné pour viande et volaille et fromages; à recommander


16.0/20
J'ai bu : 24/02/2024 Achat confirmé

Un Saint Joseph tannique, sur les fruits de cassis et framboise. Bu lors d'un barbecue, avec une cote de bœuf, un délice. Un rapport qualité prix raisonnable


19.0/20
J'ai bu : 09/01/2024 Achat confirmé

"Les larmes du Père" est un Saint-Joseph d'une exceptionnelle qualité. A la fois fin et parfumé de fruits rouges foncés cassis et mure qui, avec l'âge devraient évoluer vers le réglisse. Un rapport Q/P aussi exceptionnel.


19.0/20
J'ai bu : 25/11/2023 Achat confirmé

Ce Saint Joseph fait parti pour moi des meilleurs de l’appellation. Très fin et parfumé, il Incarne le superbe terroir de la Vallée du Rhône. Je recommande.

MAISON ANTHONY PARET

Créé en 1972 par Alain Paret, amoureux des terroirs des Côtes du Rhône septentrionaux, le domaine s’étire sur des coteaux pentus et accidentés, tournés vers le soleil. Situé à 50 km au sud de Lyon, le vignoble d’Anthony Paret est planté à flans de coteaux pentus, orientés sud sud-est. Les sols, assez homogènes, sont composés de schiste et de granite. Ils sont peu profonds, légers, perméables et chauds. En 1999, Anthony a rejoint son père sur l’exploitation et s’est allié le talent de Laurent Dumont pour former une équipe de vignerons profondément attachés à leur vignoble.

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