Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13 % vol / 100% Syrah

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FRENCH DAYS

SAINT-JOSEPH - LES LARMES DU PERE 2021 - MAISON ANTHONY PARET

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Saint-Joseph AOC / 13 % vol / 100% Syrah

Souplesse Fruits rouges Rondeur

19.0/20

J'ai bu : Manon M. 12/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Le genre de Saint Joseph qui ne laisse pas de place au doute : c'est une franche réussite de la maison Paret. C'est une cuve souple et très agréable en bouche, aux arômes bien marqués de fruits rouges et de cuir en finale. Peut être gardé en cave jusqu'à 10 ans ! + d'avis

Laissez-vous séduire par l'un des meilleurs rapports qualité/prix de l'appellation ! Véritable pépite de sommelier...

Le coteau de Rochecourbe sur lequel est situé le vignoble est réputé pour son terroir exceptionnel et sa situation géographique idéale. Un sol dur où les racines doivent descendre s’alimenter en profondeur, parfaitement drainé où l’eau est rare, un sol pauvre qui exige de la vigne souffrance et effort pour extraire au maximum les arômes prestigieux. Les Larmes du Père, c’est un terroir qui sature le vin rouge de tanins nobles. Un parfum subtil de cassis et framboise se nuançant de cuir et de réglisse avec l’âge. Cette superbe cuvée accompagnera à merveille vos viandes cuisinées en sauce. L'occasion de découvrir une cuvée de prestige au meilleur prix...
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SAINT-JOSEPH - LES LARMES DU PERE 2021 - MAISON ANTHONY PARET

Millésime

2021

Cépage

100% Syrah

Goûts

Rouge Charnu et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe rubis profond.

Au nez

Parfum subtil de petits fruits rouges, de réglisse avec une évolution sur le cuir.

En bouche

Attaque franche et toute en souplesse, dévoilant une bouche ronde et dense. Ce vin est doté d'un fruité intense, d'un gras affirmé, mais d'une certaine dureté tannique.

Température de service

16-18°C

Service

Ouvrir 30 min avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2031

Accords mets-vin

Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage

Accords recommandés

Petits gibiers, mignon de veau Rossini, Magret de canard au piment d'espelette, pennes sauce arrabiata.

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19.0/20

J'ai bu : Manon M. 12/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Avis laissé sur SAINT-JOSEPH - LES LARMES DU PERE 2020 - MAISON ANTHONY PARET

MAISON ANTHONY PARET

Créé en 1972 par Alain Paret, amoureux des terroirs des Côtes du Rhône septentrionaux, le domaine s’étire sur des coteaux pentus et accidentés, tournés vers le soleil. Situé à 50 km au sud de Lyon, le vignoble d’Anthony Paret est planté à flans de coteaux pentus, orientés sud sud-est. Les sols, assez homogènes, sont composés de schiste et de granite. Ils sont peu profonds, légers, perméables et chauds. En 1999, Anthony a rejoint son père sur l’exploitation et s’est allié le talent de Laurent Dumont pour former une équipe de vignerons profondément attachés à leur vignoble.

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