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Vin Orange / Vin de France / 13,5 % vol
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VINS D'INFUSIONS QUIN YU 2022 - CARAGUILHES

0,75 L Vin Orange / Vin de France / 13,5 % vol

Originalité Fraicheur Été
Certifié Agriculture Biologique Certifié Ecocert Certifié Biodyvin Certifié Demeter
17.0/20
J'ai bu : Uwe W. 23/01/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un vin orange très fin. Des arômes de pêche et d'orange, bien sûr, mais aussi un peu de foin, velouté et doux, néanmoins fruité et frais. La couleur et l'étiquette rendent en outre le vin très attractif.+ d'avis

Un vin orange doté d'une palette aromatique incroyable, une cuvée pleine de délicatesse.
Les amateurs de Vins Oranges ne s'y tromperont pas, nous sommes sur une grande cuvée de "vin d'infusion". A la dégustation, la bouche est pleine et soyeuse avec une sensation de fraîcheur très agréable. Les notes évoluent sur les écorces d'orange, le pamplemousse et des nuances subtiles de fenouil et de pêche.
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Vins d'Infusions Quin Yu 2022 - Caraguilhes
  Millésime
2022
  Cépage
50% Grenache blanc, 40% Roussanne, 10% Grenache gris
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Ecocert, Certifié Biodyvin, Certifié Demeter
  Goûts
Orange Fruité et fin
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe teintée orange, couleur de thé infusé.
  Au nez
Amande, écorce de pamplemousse, fleurs blanches
  En bouche
Bouche pleine, structurée et fraîche
  Température de service
12-14°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Salade de langoustes au pamplemousse, coquille saint jacques gratinées, turbot en croute de beure et aux herbes.


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15.4/20
noté par 10 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

16.0/20
J'ai bu : 25/03/2024 Achat confirmé

Belle cuvée bio. Bouche ample et soyeuse avec une sensation très agréable et fraîche. Les notes d'écorce d'orange, de pamplemousse et les subtiles nuances de fenouil et de pêche complètent le plaisir. Convient à la bonne cuisine.


17.0/20
J'ai bu : 06/02/2024 Achat confirmé

Superbe vin orange très représentatif de ce type de vinification. J'attends vraiment de voir comment il tiendra la garde avec ces tannins fins et sapides. Foncez.


19.0/20
J'ai bu : 30/05/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un vin Orange incroyable, avec beaucoup de caractère et d'équilibre. Comme à son habitude, le domaine est aller chercher la profondeur dans cette cuvée.


18.0/20
J'ai bu : 04/08/2023 Achat confirmé

Une véritable découverte!!! J'avais bien entendu parler des vins de Géorgie mais sans avoir jamais eu l'occasion de les goûter. J'ai eu l'impression de découvrir un nouveau monde avec le quin yu, d'autres goûts qui s'installent très subtilement en bouche.


18.0/20
J'ai bu : 26/07/2023 Achat confirmé

C'était une très belle découverte qu'il s'agisse de la couleur ou du gout! Nez complexe et fruité, légère sucrosité qui accompagne à merveille les sushis.


15.0/20
J'ai bu : 03/01/2024 Achat confirmé

Un vin assez particulier, qui ne plaît pas à tout le monde. J'aime ses notes acidulées, c'est un vin qui se boit très bien avec la raclette, le poisson et en apéritif.


14.0/20
J'ai bu : 02/07/2023 Achat confirmé

Première expérience de Vin Orange. C’est agréable, néanmoins, un manque de fruit pour une cuvée plaisir.


12.0/20
J'ai bu : 19/10/2023 Achat confirmé

C'est original. On a la sensation de boire du thé alcoolisé.
A boire durant l'apéritif et à consommer très frais pendant l'été.


14.0/20
J'ai bu : 24/03/2024 Achat confirmé

Un vin orange d’une couleur éclatante. En bouche, ça manque de fruits et de sucrosité cependant il y a de la fraîcheur et une certaine structure.
Je recommande les rouges du même château avec le moins 5°C, le tian ran et le noctambule.


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 23/01/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un vin orange très fin. Des arômes de pêche et d'orange, bien sûr, mais aussi un peu de foin, velouté et doux, néanmoins fruité et frais. La couleur et l'étiquette rendent en outre le vin très attractif.


13.0/20
J'ai bu : 05/07/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Vin intéressant, corsé et fort en bouche. L'apparence est un peu trompeuse, légèrement acidulé et moins floral/fruité. Je le recommanderais pour accompagner des plats tout aussi riches en saveurs.

CHÂTEAU DE CARAGUILHES

En 1958, Lionel Faivre, un vigneron bien établi en Algérie, prend en charge Caraguilhes avec pour objectif de perpétuer la tradition de la propriété et de faire un vin authentique, miroir de son terroir. Lionel est alors un pionnier dans l’introduction de la culture biologique du vignoble en employant des techniques organiques durables. Son refus d’utiliser des fertilisants chimiques, herbicides et insecticides n’était pas compris à l’époque. Presque 30 années plus tard, il achève l’évolution de Caraguilhes en adoptant un mode de production entièrement biologique. En 1998, Lionel, ne pouvant plus diriger Caraguilhes, prend à regret la décision de vendre son vignoble. Il rencontre Pierre Gabison et un associé et est persuadé que leur partenariat peut réussir à porter la fière tradition d’une philosophie de production portée vers la qualité biologique, débutée 40 ans auparavant. En 2005, Pierre Gabison, profondément épris des vins de Caraguilhes et de la région, reprend en main la direction de Caraguilhes. Il souhaite alors faire perdurer la passion qui règne autour du vignoble et du château. Pierre résume ainsi très simplement sa ligne de conduite : produire un vin authentique de grande qualité, issu de vignes saines, qui offre une expression naturelle des différents terroirs de Caraguilhes.

★★ Guide Bettane et Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
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