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Vin Rouge / Espagne / Castilla y Leon / Ribera del Duero DO / 14,5 % vol
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SELECCIÓN 2021 - HACIENDA SOLANO

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Castilla y Leon / Ribera del Duero DO / 14,5 % vol

Pur Soyeux Concentration
18.0/20
J'ai bu : David L. 17/04/2023 Avis de l'expert Vinatis

Selección nous rappelle les griottes, des notes de cacao, un nez plutôt chaleureux qui reste frais pour autant, un vin de tempérament ensoleillé, indiscutablement ibérique dans les gènes et on adore ça ! Voici une belle expression de la région à découvrir sans attendre. + d'avis

Un Ribera aux antipodes du stéréotype des vins bodybuildés de la région. Soyeux, élégant, pur et surprenant de fraicheur... Une vraie merveille !
Voilà une version merderne des grands vins de Ribera Del Douero, une cuvée d'artisan travaillée dans le respect du terroir, sans additif ou chimie. Le domaine n'a pas opté pour le certification Bio mais la démarche est bien présente. La robe du vin présente un joli grenat léger qui offre un nez très fin autour du floral, du fruit rouge frais, de l’épice et du sous-bois. La bouche est elle aussi très fine, taillée dans la dentelle, avec des tanins croquants laissant place à une finale suave, dynamique et fraîche.
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SELECCIÓN 2021 - HACIENDA SOLANO
  Millésime
2021
  Cépage
98% Tempranillo, 2% Albillo
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur rouge rubis.
  Au nez
Belle intensité, avec des arômes de fruits des bois, épices douces et réglisse.
  En bouche
Bouche complète, gouleyante et croquante dotée d'une belle allonge.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Tranche de Pata Negra, filet mignon de porc au poivre, agneau de lait


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16.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 17/04/2023 Avis de l'expert Vinatis

Selección nous rappelle les griottes, des notes de cacao, un nez plutôt chaleureux qui reste frais pour autant, un vin de tempérament ensoleillé, indiscutablement ibérique dans les gènes et on adore ça ! Voici une belle expression de la région à découvrir sans attendre.

Avis laissé sur SELECCIÓN 2020 - HACIENDA SOLANO

17.0/20
J'ai bu : 04/11/2023 Achat confirmé

Solano, un DOMAINE et un vigneron de qualité. Ça va être un appel au Voyage avec de la rondeur en bouche et une magnifique robe rubis. Le rapport qualité prix et tout autant surprenant.


16.0/20
J'ai bu : 18/09/2023 Achat confirmé

Une jolie merveille, gorge de fruits rouges et de soleil, à la fraîcheur roborative. Vif et onctueux. Le rapport qualité-prix est incroyable. N’hésitez pas

HACIENDA SOLANO

L'Hacienda Solano est un domaine familiale de la prestigieuse appellation de Ribera Del Duero. La famille Sarrión et l'œnologue alsacienne Sophie Kühn sont à la tête de ce merveilleux vignoble. Le domaine produit des vins d'exception sur des terroirs complexes et riches. Ici, les vigne se situent à quelques 1000 mètres et dans des conditions climatiques qui peuvent être extrêmes. La cave cultive des vieux pieds de vignes, quelques-uns centenaires, sur des parcelles minuscules qui ne permettent pas la mécanisation. Le domaine à fais le choix de travailler sans chimie ni produits de synthèse sans pour autant demander les certificats Bio. Le vinification se fait le plus naturellement possible sans traficage ou autre maquillage oenologique. Les vins se veulent pures, élégants et marqués par la force des terroir de la Ribera Del Douero.

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