UNICO RESERVA ESPECIAL EDITION 2023 - VEGA SICILIA

Unico Reserva Especial Edition est une cuvée multi-millésimée, assemblage des meilleurs lots d’Unico de trois millésimes à la recherche du meilleur style Maison. Cette édition 2023 est principalement un mélange de 2009 et 2011 et 2012. C'est un mélange de Tinto Fino avec du Cabernet Sauvigno. Le nez, extrêmement nuancé et complexe, montre une boîte à cigares et des cigares de haute qualité, des mûres fraîches, du zeste d'orange, ainsi que du chocolat au piment rouge, de la noix, du fer et des notes de poudre de cacao. C'est intense, élégant et savoureux avec une réelle finesse, saveur et complexité. Des tanins juteux, poussiéreux et immaculés et une finale extrêmement longue et savoureuse qui dure plus d'une minute. Étonnamment, c'est déjà accessible maintenant, mais s'appréciera encore mieux après quelques années en cave.
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