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Vin Blanc / Vin de France / 12,5 % vol

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Bio

BLANC 2020 - CLOS DES REBOUSSIERS

0,75 L Vin Blanc / Vin de France / 12,5 % vol

Equilibre Elégance Précision

18.0/20

J'ai bu : Alban B. 05/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une superbe bouteille qui s'accorde à la perfection lors d'un repas, amateurs ou pas ! Une belle représentation de ce qui peut se faire dans cette région, aussi riche que les saveurs qui s'exposent dans ce vin !+ d'avis

"Délicat, poivré, le blanc se présente crémeux mais fin et possède une belle allonge amère et des délicates notes de fenouil" RVF

Le Blanc 2020 est un millésime très bien élaboré, issu d'un terroir calcaire complexe, lui procurant minéralité et fraîcheur. Un encépagement unique et un élevage réfléchi en cuve béton de forme ovoïde, qui apporte rondeur et équilibre. Un vin aux saveurs d'infusion, aux arômes séduisant et généreux. Des touches florales laissant percevoir la finesse de sa dégustation. Une très belle découverte méritant les plus beaux éloges!
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BLANC 2020 - CLOS DES REBOUSSIERS

Millésime

2020

Cépage

25% Carignan blanc, 25% Malvoisie, 25% Grenache blanc, 25% Clairette

Bio

Certifié Agriculture Biologique

Goûts

Blanc Sec très aromatique

Par Goûts

Floral

A l'oeil

Jolie robe dorée.

Au nez

Notes d'infusion, fenouil, citron confit et fleurs blanches.

En bouche

Bouche fraîche et généreuse. Corps équilibré, touches minérales et salivantes.

Température de service

11°C

Service

Ouvrir 1h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2029

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité

Accords recommandés

Sole meunière; Curry aux légumes.

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15.0/20

noté par 1 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20

J'ai bu : Alban B. 05/07/2023 Avis de l'expert Vinatis

15.0/20

J'ai bu : David M. 06/11/2023 Achat confirmé

Belle surprise pour ce blanc du clos des Reboussiers. Aussi bien à l'apéritif, qu'avec des plateaux de fromages, mes invités ont été ravis par cette bouteille.

CLOS DES REBOUSSIERS

Le Clos des Reboussiers est implanté sur la commune de Cazevieille, sur le versant sud du Pic Saint Loup. Aujourd’hui, le domaine est devenu la propriété de Monsieur Girard. Le style du vinificateur persiste : de la tension et de la fraîcheur. C’est pourquoi il n’y a ni lourdeur, ni aucune note chaude ou alcooleuse.