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Vin Rouge / Espagne / Rioja / Rioja DO / 14,5 % vol

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Bio

YJAR 2017 - YJAR

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Rioja / Rioja DO / 14,5 % vol

Rare Unique Grand vin du Monde

" Rouge très mûr ... Fruité mais puissant. Finale savoureuse. " J. Suckling

Nommé après le Duc de Hijar, cet assemblage de Tempranillo et Grenache, avec un peu de Graciano, Granegro et Rojal, est stupéfiant ! Un millésime plein de fruits noirs et rouges confits, une grande fraîcheur avec de la structure. Ce vin est issu d'une sélection rigoureuse des petites parcelles situées à Remelluri, en Rioja Alavesa. Yjar est le résultat d'un effort incroyable réalisé pour maintenir ce vignoble historique et offrir le "Grand Vin" de ce pays. On retrouve des belles petites notes épicées, un nez complexe, harmonieux et sérieux. Les tanins sont fins et élégants. La production est limitée à quelques 7000 rares flacons...
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GRAN RESERVA 890 2010 - LA RIOJA ALTA

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YJAR 2017 - YJAR

Millésime

2017

Cépage

Tempranillo, Graciano, Grenache noir, Palomino, Rojal

Bio

Certifié Eurofeuille

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Belle robe d'un rubis profond presque opaque.

Au nez

Des notes de cuir, de truffe et de sous bois, une palette aromatique de fruits noirs.

En bouche

Raffiné et vibrant, aromatique et subtil à la fois, offrant une une bouche soyeuse, des tanins veloutés

Température de service

14-17°C

Service

Ouvrir 2h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2038

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Dessert chocolaté

Accords recommandés

Pavé d'autruche saisi, accompagné d'une purée de pommes de terre à l'huile de truffe.

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YJAR

Une cuvée développée par le vigneron Telmo Rodriguez, issu des plus belles parcelles a Granja Nuestra Señora de Remelluri. Un petit village situé en Rioja Alavesa, Espagne. Le domaine travaille la vigne depuis le 14e siècle, il avait été fondé par les moines à l’époque. Après être racheté en 1967 par Jaime Rodriguez, aujourd'hui, ce sont ces enfants Amala et Telmo Rodriguez qui l'ont repris. Certification biologique obtenue en 2010 !

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