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DONNER VOTRE AVISAu nez, on remarque des notes minérales et de pierre à fusil puis viennent des notes de fruits exotiques et agrumes. La bouche est tendue et bien équilibrée, comme à son habitude, excellent travail de la maison Mellot.
Un Sauvignon blanc pur, élevé uniquement dans l'acier.
Au nez, une pointe de pêche blanche.
En bouche, il est frais à la gorgée, on perçoit une bonne minéralité, une note fruitée rappelant le nez.
Une finale longue et amère qui invite à reprendre une gorgée !
JOSEPH MELLOT propriétaire de vignes sur les principales appellations du Centre Val de Loire : Sancerre, Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Chateaumeillant, est un domaine familial et historique situé à Sancerre dont les origines de la famille remontent à plus de 500 Ans. De génération en génération le savoir-faire se transmet et les vignobles sont conduits selon une philosophie dite raisonnée et durable. Reconnu et distingué pour sa grande qualité dans plus de 40 pays dans le monde, le Domaine JOSEPH MELLOT est l’ambassadeur des grands crus de Loire.
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Au nez, on remarque des notes minérales et de pierre à fusil puis viennent des notes de fruits exotiques et agrumes. La bouche est tendue et bien équilibrée, comme à son habitude, excellent travail de la maison Mellot.+ d'avis