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DONNER VOTRE AVISUne bonne note de fraîcheur légèrement sucrée en bouche. Son côté minéral le rend très appréciable avec une raclette ou avec des fromage un peu gras.
Une merveille ! Les arômes d'agrumes alliés aux notes minérales en font un vin plaisant harmonieux et léger. C'est un vin sec de grande classe que je conseille.
Frais, minéral, équilibré, tout ce que l'on attend d'un Chablis, avec le coté vieilles vignes en plus, et une signature Closerie des Alisiers ! De quoi ne jamais être déçus pour un apéritif dînatoire entre amis.
C'est un vin renommé et celui-ci reste dans le standard du cru. En fait, la durée de vie de la bouteille dépend des invités, compter très peu de temps avec des amateurs de blanc.
Couleur jaune paille, arômes de prune jaune, de pomme verte et de chèvrefeuille, acidité moyenne, saveurs de citron, de poire et de minéraux, corps moyen avec une longue finale, arrière-goût de zeste de citron vert.
Chablis issu de vieilles vignes de Chardonnay. J'aime la typicité de ces blancs de Bourgogne. La bouche est tendue, équilibrée et très persistante. Le nez est très intrigant, fruité et surprenant par sa minéralité.
Dans le chablis, on joue toujours la carte de la sécurité. Frais et fruité. Moins gras que d'autres chardonnays bourguignons. Un bon rapport qualité-prix.
Fils de vigneron Chablisien, Stéphane Brocard, amoureux des vins de Bourgogne s'installe en 2007 à Marsannay, créant la Closerie des Alisiers sur la commune de Chenôve. En plus de vignes qu'il possède à Pommard et à Daix, il travaille avec les mêmes viticulteurs et les mêmes parcelles d'année en année pour proposer des vins correspondant à sa philosophie : la pureté, le fruit, la fraîcheur et l'authenticité. Choisissant minutieusement ses appellations de productions, on compte parmi elles Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Volnay ou encore Meursault. Mais égalements de plus petites cuvées au rapport qualité / prix impressionant !! Soucieux de l'environement et respectueux des terroirs sa gamme de vins bio certifiés ne cesse de croître, et vous pourrez en jugez par vous-même, ce sont des flacons de très, très belle qualité !
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