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Vin Rouge / Bourgogne / Mercurey 1er cru AOC / 15,5 % vol / 100% Pinot noir
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CHÂTEAU DE CHAMIREY - MERCUREY 1ER CRU - EN SAZENAY 2020

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Mercurey 1er cru AOC / 15,5 % vol / 100% Pinot noir

Elégance Richesse Complexité
18.0/20
J'ai bu : Manon M. 20/03/2024 Avis de l'expert Vinatis

Une bouche ample et croquante avec une finale fraîche, des arômes de fruits rouges, c'est un vin de caractère qui peut parfaitement sublimer un carpaccio de boeuf par exemple !+ d'avis

Un 1er Cru "En Sazenay" 2020 robuste et concentré, qui ne manque pas d'élégance !
Le Mercurey 1er Cru "En Sazenay" est l'un des plus anciens crus de la région de Mercurey, classé en 1er Cru en 1937. Produit à partir de vieilles vignes de Pinot Noir, il bénéficie d'une production restreinte pour garantir la qualité et la typicité du terroir ! Les vins du Domaine Chamirey sont quant à eux, mondialement reconnus pour leur élégance et leur complexité : Ce Mercurey 1er Cru "En Sazenay" 2020 est un vin de garde, qui pourra être dégusté dans les 5 à 10 prochaines années pour en apprécier toutes les nuances ! Il séduira à coup sûr les amateurs de vins Bourguignons fins et de caractère. 
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Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru - En Sazenay 2020
  Millésime
2020
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis profonde aux des reflets violets
  Au nez
Arômes intenses de cerises mûres, de cassis, de réglisse et d'épices douces
  En bouche
En bouche, il est riche et concentré avec des tannins fermes et équilibrés, une acidité vive et une longue finale fruitée
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2033
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Côte de bœuf, pot-au-feu, bœuf bourguignon, Comté, Roquefort, tourtes, vol-au-vent, pâtés, Curry indien, tajine marocain


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18.0/20
J'ai bu : 20/03/2024 Avis de l'expert Vinatis

Une bouche ample et croquante avec une finale fraîche, des arômes de fruits rouges, c'est un vin de caractère qui peut parfaitement sublimer un carpaccio de boeuf par exemple !

CHATEAU DE CHAMIREY

Le Domaine du Château de Chamirey, planté dans les meilleurs terroirs de Mercurey, comprend 37 hectares- 27 hectares de rouges et 10 hectares de blancs- dont 15 hectares de Premiers Crus. Le Domaine du Château de Chamirey a des parcelles importantes dans 6 Premiers Crus de Mercurey qui constituent près de la moitié de sa superficie. Il possède exclusivement le Premier Cru "Les Ruelles", en rouge et le Premier Cru "La Mission", en blanc. Comme en haute gastronomie, on ne fait de bons vins qu'avec de bons raisins. Les 37 hectares du Domaine, dont 15 hectares en Premiers Crus, sont plantés à 10 000 pieds par hectare, selon la tradition Bourguignonne. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée avec des apports limités en produits de traitement. L'âge moyen des vignes du domaine est 35 ans.

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