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Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14,5 % vol
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VENTOUX ROUGE 2021 - DOMAINE DE JU

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14,5 % vol

Gourmand Valeur sûre Médaillés
19.0/20
J'ai bu : Marie R. 07/06/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une gourmandise de tous les jours à déguster en bonne compagnie ! Du fruit, de l'élégance, c'est accessible, c'est que du plaisir !+ d'avis

Un Ventoux doublement médaillé et complètement irrésistible ! Gourmand et fédérateur, c'est le vin dont il ne faut pas lésiner sur les stocks...
Cette cuvée est issue des magnifiques parcelles de Julien Cornud, un vigneron amoureux de la nature qui a donné son nom au : Domaine de Ju. Ces vignes sont situées sur les contreforts du Mont Ventoux. Un paysage de rêve où le Grenache et la Syrah produisent ensemble un bouquet de fruits rouges agrémentés d'épices. Une gourmandise à ouvrir sans complexe pour se faire plaisir.
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VENTOUX ROUGE 2021 - DOMAINE DE JU
  Millésime
2021
  Cépage
60% Grenache, 35% Syrah, 5% Carignan
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rubis brillante.
  Au nez
Nuances de mûre, de cassis, de poivre noir.
  En bouche
Gourmandise absolue, joli grain de tanins, belle longueur.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Des Rions de Tour; plateau de jambon cru; tomme de brebis et confiture de griottes.


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19.0/20
J'ai bu : 07/06/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une gourmandise de tous les jours à déguster en bonne compagnie ! Du fruit, de l'élégance, c'est accessible, c'est que du plaisir !

DOMAINE DE JU

Le vigneron Julien Cornud, également pépiniériste, est un amoureux de son terroir. Ses vignes sont situées à Caromb, petit village sur les contreforts du Mont Ventoux. Son vignoble a la particularité d'être parsemé de morceaux de silex, cela lui confère des arôme spécifiques, des notes fumées et de la minéralité.

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