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Le Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2019 de Maison Simonnet-Febvre m'a séduit par sa pureté. Ses arômes d'agrumes et de minéraux se marient parfaitement, avec une finale élégante qui en fait un choix incontournable pour les amateurs de vins frais et précis.
Fondée en 1840, la Maison Simonnet-Febvre est une référence incontournable dans le Chablisien. Reprise en 2003 par Louis Latour et dirigée par Jean-Philippe Archambaud, elle produit aujourd’hui 3 gammes dans lesquelles le style de la maison s’affirme avec la même conviction : les Chablis, les Crémants de Bourgogne et les vins de l’Yonne Elle perpétue une image de tradition de plus d'un siècle tout en travaillant avec des techniques modernes afin d’exprimer le caractère unique de ce vignoble. Son savoir-faire et la qualité de ses vins lui ont conféré une solide renommée qui dépasse largement nos frontières.
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Le Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2019 de Maison Simonnet-Febvre m'a séduit par sa pureté. Ses arômes d'agrumes et de minéraux se marient parfaitement, avec une finale élégante qui en fait un choix incontournable pour les amateurs de vins frais et précis.+ d'avis