Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Méditerranée IGP / 12,5 % vol

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Bio

ROSEBLOOD D'ESTOUBLON ROSÉ 2022

0,75 L Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Méditerranée IGP / 12,5 % vol

Fraîcheur Minéralité Qualité

18.0/20

J'ai bu : Clémence P. 07/04/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une très belle expression aromatique au nez. En bouche c'est équilibré, on retrouve des arômes de fruits frais avec une belle acidité désaltérante en finale.+ d'avis

Fidèle à son choix d’excellence, le Domaine signe une cuvée IGP des plus élégantes : un subtil équilibre de fruit et de minéralité !

Au cœur de la Provence, dans la Vallée des Baux, le Château d’Estoublon perpétue avec passion la tradition d’un vin gorgé de soleil. Roseblood est Le Rosé, par Estoublon. D'une belle robe pâle et lumineuse à la teinte eau-de-rose, le nez est expressif avec des notes de grenade et d'abricot. L'attaque est vive et élégante, d'une grande fraîcheur qui évoque le bourgeon de cassis et se poursuit par une belle tension toute en minéralité.
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ROSEBLOOD D'ESTOUBLON ROSÉ 2022

Classification vin

Rosé apéritif

Millésime

2022

Cépage

50% Grenache, 45% Cinsault, 5% Tibouren

Bio

Certifié Agriculture Biologique

Goûts

Rosé d'apéritif

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Belle robe pâle et lumineuse à la teinte eau-de-rose

Au nez

Expressif, notes de grenade et d'abricot

En bouche

Attaque vive, élégante, grande fraîcheur (bourgeon de cassis), belle tension, minéralité

Température de service

10-12°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire dans les 2 ans

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité

Accords recommandés

Fruits de mer et aïoli, bouillabaisse, tapenade, ratatouille, tapas de poissons fumés, fromages légers (chèvre frais,..)

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18.0/20

J'ai bu : Clémence P. 07/04/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une très belle expression aromatique au nez. En bouche c'est équilibré, on retrouve des arômes de fruits frais avec une belle acidité désaltérante en finale.

CHATEAU D'ESTOUBLON

Situé en plein coeur du massif des Alpilles depuis 1489, le Château d’Estoublon est un des grands domaines de l’appellation Baux-de-Provence. Sur les contreforts calcaires exposés plein sud, le vignoble de 18 hectares regroupe de nombreux cépages : Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Roussane et Marsanne, tandis que 120 hectares d’oliveraies entourent le Château. Le vignoble est entièrement conduit en agriculture biologique et planté en vignes matures. Il fait l’objet d’une attention toute particulière pour valoriser au mieux le terroir atypique de la propriété et gagner en précision dans le soin porté à chaque pied de vigne. Plusieurs terroirs ont été identifiés, alliant calcaires affleurants, argiles et graves sablo-limoneuses. La construction d’un nouveau chai moderne et gravitaire est également en préparation, pour créer des vins blancs, rouges et rosés toujours plus expressifs.