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Explosion de fruits rouge frais et de douces épices. Un vin un sur la réserve à l'ouverture qui dévoile pleinement sa palette aromatique après aération. Un pure vin de plaisir, élégant et réconfortant.
La Bodega y Viñedos Ponce se situe en plein cœur de la Rioja, sur la commune de Iniesta à proximité de Valence, en Espagne, non loin de la Bodega Contador. Le Domaine a été fondé en 2005 par l’œnologue Juan Antonio Ponce, aujourd’hui épaulé de son frère et de son père, il est devenu le vigneron star de la Rioja. Le vignoble de la Bodega Ponce s’étend sur 35 hectares de vignes âgées en moyenne de 50 ans. La propriété est composée majoritairement des cépages Bobal, Moravia Agria et Albillo. La famille Ponce cultive ses terres en Biodynamie afin de préserver le riche terroir dont elles profitent. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés de façon traditionnelle. Les vins produits sont d’appellation Manchuela. La Bodega Ponce nous fait découvrir une gamme de vins vibrants et expressifs. La critique n’a de cesse de vanter ses louanges.
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Explosion de fruits rouge frais et de douces épices. Un vin un sur la réserve à l'ouverture qui dévoile pleinement sa palette aromatique après aération. Un pure vin de plaisir, élégant et réconfortant. + d'avis