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Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOC / 13 % vol
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CLOS CIBONNE - CUVÉE CIBONNE TENTATIONS 2022

0,75 L Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence AOC / 13 % vol

Gourmand Minéral Charmeur
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Margot F. 13/02/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un rosé charmeur et aromatique sur des notes d’agrumes, avec beaucoup de fraîcheur et une belle gourmandise. La finale est saline, minérale. Très joli rosé pour le prix !+ d'avis

Tentations de Cibonne est la signature et l’expression de rosés équilibrés et d'une belle complexité !
Sa couleur est celle d'un rosé délicat. Le nez est fin et discret, sur des notes épicées et de fruits jaunes de type abricot. Le nez évolue sur les fruits exotiques, avec une belle minéralité. La bouche est élégante, vive avec un joli volume, des notes de pêches qui s'épanouissent sur la finale. Un rosé idéal à l'apéritif ou pour accompagner des entremets !
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CLOS CIBONNE - CUVÉE CIBONNE TENTATIONS 2022
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2022
  Cépage
Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rosé délicat
  Au nez
Fin, discret, notes épicées, de fruit jaune, abricot, fruits exotiques, belle minéralité
  En bouche
Élégante, vive, joli volume, notes de pêches
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Idéal à l'apéritif, entremets


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15.5/20
noté par 2 clients

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18.0/20
J'ai bu : 13/02/2023 Avis de l'expert Vinatis

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CLOS CIBONNE

Sur un coteau de la chaîne des Maures, entre Toulon et Hyères, une vieille gentilhommière du XVIIème siècle se dresse, pantelante et délabrée, cernée par les champs de vignes et dominant la rade de Toulon. Nous sommes ici au Clos Cibonne dont le nom perpétue le patronyme de Jean Baptiste de Cibon, capitaine de vaisseau de la marine Royale de Louis XVI et ancien propriétaire du domaine. A sa mort en 1797, la propriété fut vendue aux ancêtres de la Famille Roux. Dans les années 1930, André Roux fut celui qui donna toutes les lettres de noblesse au vignoble autour du Cépage Tibouren. Depuis, enfants et petits enfants perpétuent la tradition. L’authentique Tibouren du Pradet fera le tour du Monde. Aujourd’hui le site a gardé toute son authenticité et son histoire ancienne autour du cépage Tibouren. Le Tibouren est un cépage très noble et exigeant dont la grappe ne vient à maturité que dans les lieux privilégiés des bords méditerranéens, tels les coteaux schisteux et ensoleillés du Clos Cibonne. Sur le vignoble de 24 hectares en bordure maritime, le cépage Tibouren prédomine dans l’élaboration des rosés et imprime la marque et l’authenticité du domaine Clos Cibonne. D’autres cépages viennent compléter les assemblages comme le Cinsault, le Grenache et la Syrah.

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