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DONNER VOTRE AVISChardonnay riche, belle aromatique avec une finale sans lourdeur. Si vous aimez les vins juteux qui emplissent bien la bouche, il n'y a pas de doute que celui-ci est fait pour vous.
Ce vin blanc en IGP Pays d’Oc est une belle découverte. Robe jaune pâle, ce vin présente un bel équilibre en bouche avec de subtils notes d’agrumes. Il sera le compagnon idéal d'une vermine de saumon ou d'une viande blanche.
Très joli Chardonnay, pas d’acidité, un beau volume en bouche tout en ayant une légèreté et une fraîcheur remarquable. Excellent rapport-qualité-prix.
Avis laissé sur CHARDONNAY 2021 - VILLA BLANCHE - CALMEL & JOSEPHJe voulais un Chardonnay pour apéritif un peu meilleur marché. J'ai eu ce que je voulais, sans plus. Robe jaune prononce, on ressent plus l'alcool que d'autres notes typique du Chardonnay.
C'est un excellent Chardonnay du Sud, qui est travaillé sur la fraîcheur et la minéralité, tout en gardant le gras qui est si plaisant dans ce cépage! Il a eu une excellente tenue avec un cabillaud meunière! Je recommande vivement!
Un chardonnay bien fait avec une certaine typicité. Premier nez sur la fraîcheur et du fruit en bouche avec les marqueurs classiques du cépage. Pas déçu donc mais il est possible de trouver mieux pour le prix.
Tous deux convaincus par le potentiel extraordinaire des vins du Languedoc-Roussillon, Laurent Calmel et Jérôme Joseph décident de fonder leur propre maison de négoce en mettant à l'honneur les vins de caves particulières réparties sur l'ensemble du territoire. Minutieusement, ils sélectionnent les raisins qu'ils vinifient dans leur cave avant de procéder à l'assemblage jusqu'à associer les récoltes de trois différents vignerons par vin. Ensemble, ils vinifient, assemblent et élèvent avec la volonté commune de prouver la qualité encore méconnue des ces terroirs méditerranéens. Très attachés à vinifier selon leurs convictions et leur savoir-faire différents, ils se lancent le défi de produire des vins de grande qualité en adéquation avec leur terroir pour travailler les expressions d'une des régions viticoles les plus complexes. Ils choisissent de vinifier le plus naturellement possible à partir de sélections parcellaires rigoureuses et n'hésitent pas à valoriser des cépages autochtones méconnus. De leurs assemblages soignés et savants naissent des vins créatifs, typés et prometteurs, loin des vins du Languedoc d'autrefois qui privilégiaient la quantité au détriment de la qualité.
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Ce vin blanc en IGP Pays d’Oc est une belle découverte. Robe jaune pâle, ce vin présente un bel équilibre en bouche avec de subtils notes d’agrumes. Il sera le compagnon idéal d'une vermine de saumon ou d'une viande blanche.+ d'avis