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Vin Rouge / Nouvelle-Zélande / South Island / Central Otago / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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97/100 James SUCKLING
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BLOCK 5 PINOT NOIR 2021 - FELTON ROAD
Bio

BLOCK 5 PINOT NOIR 2021 - FELTON ROAD

0,75 L Vin Rouge / Nouvelle-Zélande / South Island / Central Otago / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

Raffiné Complexe Violette
Capsule à vis Certifié Agriculture Biologique Certifié Biodynamie Certifié Demeter
"L'éclat et la clarté du fruit sont extraordinaires : hibiscus, fraises mûres, framboises et ardoise se poursuivent dans un corps plein, avec une intensité serrée et structurée en finale." J. Suckling
Un grand Pinot Noir de Nouvelle-Zélande ! Felton Road est reconnu comme l'un des grands domaines du pays pour ses vins d'exception ! Block 5, leur grande cuvée nous a séduit lors de la dégustation par sa complexité et richesse aromatique sur les fruits noirs. Ce vin est profond, avec une touche de vanille et cèdre du a l'élevage en fut de chêne. Les vignobles sont et certifié biologique et biodynamie, d’où une agriculture écoresponsable et les vins non filtrés. Située à travers des vallées de l'Otago Central, cette sélection parcellaire est unique et limitée. Un grand vin qui trouvera sa place sur toutes les grandes tables sans un doute ! Idéale pour les amateurs des Vins du Monde !
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BLOCK 5 PINOT NOIR 2021 - FELTON ROAD
  Millésime
2021
  Cépage
100% Pinot noir
  Bouchon
Capsule à vis
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Biodynamie, Certifié Demeter
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge rubis profond.
  Au nez
Nez fruits noirs, arômes de mures et myrtilles avec des notes de rose et violette.
  En bouche
Bouche soyeuse avec des tannins prononcés, un bel équilibre et une finale persistante.
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Agneau en cuisson lente, aiguillette de canard, patate douce farcie au poulet et aux légumes


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FELTON ROAD

Felton Road, un domaine situé en plein cœur de la Nouvelle Zélande. Étendu sur 4 vignobles différents dans l'Otago Centrale, une région connue pour son altitude et ses sols uniques. Ce domaine travaille le Chardonnay, le Pinot Noir ainsi que le Riesling de haute qualité. Depuis 2002, les vignobles sont en biologique et en biodynamie.

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