Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 14 % vol

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Bio

FIN DE LOTS

CUVÉE ANTOINE ROUGE 2020 - DOMAINE PY

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Corbieres AOP / 14 % vol

Harmonieux Boisé Ample

19.0/20

J'ai bu : Marie R. 15/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Corbières est particulièrement harmonieux : il allie puissance et fraîcheur, ce qui en fait un vin d'une grande buvabilité. + d'avis

"Un boisé discret réhausse un nez centré sur le fruit rouge. Ample, souple, fruitée, agrémentée de tanins fins et d'une belle fraîcheur, la bouche a tout pour plaire" (cf. Guide Hachette 2023)

Seulement 13% des Corbières sont blancs, plutôt originale cette cuvée Antoine du coup! Elle séduit par sa bouche ronde et fraîche, très facile à boire. Jean-Pierre Py le vigneron, a repris les rênes du domaine familial il y a 10 ans. Il a choisit de sortir de la coopérative pour faire son propre vin… et c'est une vraie réussite! La cuvée Antoine en est la preuve. Le domaine est désormais complètement converti en Agriculture Biologique.
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CUVÉE ANTOINE ROUGE 2020 - DOMAINE PY

Millésime

2020

Cépage

60% Syrah, 25% Carignan, 10% Mourvèdre, 5% Grenache

Bio

Certifié Eurofeuille

Goûts

Rouge Charnu et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Rouge rubis profond

Au nez

Aromatique complexe autour de parfums de fruits noirs et d'épices.

En bouche

Equilibrée sur un fruit confit et riche, notes vanillées.

Température de service

15-16°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2026

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Champignon, Barbecue

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19.0/20

J'ai bu : Marie R. 15/03/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Corbières est particulièrement harmonieux : il allie puissance et fraîcheur, ce qui en fait un vin d'une grande buvabilité.

DOMAINE PY

Le domaine Py se situe près de Carcassonne dans le vignoble des Corbières, entre la mer méditerranée et les Pyrénées. Jean-Pierre Py a repris depuis dix ans les vignes familiales et a fait le choix de sortir de la coopérative pour faire son propre vin. Ses 130 hectares de vignes, situées sur le flanc nord de la montagne d'Alaric, sont certifiés Bio depuis 2008. Un défi ambitieux qu'a su relever le vigneron, toujours à la recherche de perfectionnement. Ce dernier fait des essais sur des parcelles en biodynamie et propose déjà des cuvées sans sulfites ajoutés. Une belle histoire d'amour entre un homme et son terroir !

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