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A la fin du 19ème siècle, Gratien Mayard hésita à s'exiler aux Etats-Unis suite à la crise phylloxérique, mais l'amour du terroir pris le dessus ! Reconstituant son vignoble cep par cep, il contribua à faire de ses héritiers les propriétaires d'un prestigieux domaine. Aujourd'hui, la famille Mayard et son équipe, assurent la gestion et la modernité du domaine. Ce magnifique vignoble s’étend sur 43 hectares de vignes dont 2 îlots importants, l’un de 21 hectares situé au sud de l’appellation Châteauneuf du Pape sur le lieu dit « Grand Coulet », l’autre de 8 hectares situé à l’Est, sur le fameux plateau de la « Crau ». L’ensemble du domaine regroupe une trentaine de parcelles réparties sur des terroirs très variés, plantées depuis plus d’un siècle pour certaines d’entre elles.
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