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DONNER VOTRE AVISUn vin tanique, caractériel et fruité. Un vin qui a vu le soleil et nous le fait ressentir. Un arrière goût peut être un peu piquant, mais qui disparaît avec une bonne Assiette carnée.
Classique du Pic saint Loup, j’attends de ce vin la fraîcheur et la légèreté qui permet de retrouver le fruit, dans la lignée des plus grand Pic Saint Loup
Mon préféré de la saison estivale ! Rondeur, souplesse avec néanmoins de la puissance. Une note épicée et une belle longueur en bouche. Un vin plaisir à consommer entre amis autour d'un barbecue.
Tout juste diplômé de l’école d’Agronomie de Montpellier, Jean Orliac découvre le fabuleux terroir des falaises de l‘Hortus et du Pic saint Loup. Il croit alors au fort potentiel de ce terroir, et commence à défricher de vieilles parcelles abandonnées. 40 ans plus tard, la renommée de ce domaine a fait de cette région viticole du Pic Saint-Loup, une des meilleures du Languedoc-Roussillon. Aujourd’hui, les 3 enfants, François, Marie et Yves, revenus sur leur terre natale, participent chacun à leur manière au développement de ce domaine et s’attachent à faire perdurer le travail de leurs parents. En rouge comme en Blanc, les « Grandes Cuvées » du domaine de l’Hortus proviennent des plus beaux terroirs de la propriété et contribuent, cuvées après cuvées, à la renommée de cette magnifique appellation qu’est celle du Pic Saint-Loup.
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Un vin tanique, caractériel et fruité. Un vin qui a vu le soleil et nous le fait ressentir. Un arrière goût peut être un peu piquant, mais qui disparaît avec une bonne Assiette carnée.+ d'avis