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Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14,5 % vol
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VENTOUX - LES TRAVERSES 2021 - MAISON PAUL JABOULET AINE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14,5 % vol

Epicé Puissant Maison incontournable
16.0/20
J'ai bu : Julien P. 03/04/2023 Achat confirmé

Excellent vin, raffiné et qui se marie avec honneur sur des plats type grillades, fromage,... à conseiller! La note pourrait être plus haute dans la mesure où nous trouvons ce vin encore un peu jeune.+ d'avis

Un Ventoux mûr et soyeux, avec de jolies notes de zeste d'orange et de réglisse en finale ! Une véritable gourmandise...
On ne présente plus la Maison Paul Jaboulet Ainé... Le travail d'un terroir unique allié à un savoir-faire hors paire. Cette cuvée en est la parfaite représentation : un bouquet typé et très expressif qui se dégage du mariage des arômes de fruits noirs et d'épices. La maturité de ce Ventoux se retrouve dès l'attaque avec une bouche enveloppante et des tanins enrobés. Surprenez vos convives en révélant toute la subtilité de sa palette aromatique en l'accompagnant d'une viande rouge grillée ou épicée!
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VENTOUX - LES TRAVERSES 2021 - MAISON PAUL JABOULET AINE
  Millésime
2021
  Cépage
80% Grenache, 20% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe d'un rouge profond, lumineux aux reflets brillants
  Au nez
Nez élangant aux notes de fruits rouges confits
  En bouche
Epicé et bien rond, sa finale est longue et puissante
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Rôti de boeuf, boeuf bourguignon, chapon farci aux champignons, colombo de porc


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17.0/20
noté par 4 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

16.0/20
J'ai bu : 03/04/2023 Achat confirmé

Excellent vin, raffiné et qui se marie avec honneur sur des plats type grillades, fromage,... à conseiller! La note pourrait être plus haute dans la mesure où nous trouvons ce vin encore un peu jeune.

Avis laissé sur VENTOUX - LES TRAVERSES 2020 - MAISON PAUL JABOULET AINE

17.0/20
J'ai bu : 21/02/2023 Achat confirmé

Vins très agréable en bouche, un rapport qualité/prix très attractif. Je ne regrette pas ma commande. Vins utilisé pour accompagner du gibier et qui a fait l'unanimité.

Avis laissé sur VENTOUX - LES TRAVERSES 2020 - MAISON PAUL JABOULET AINE

18.0/20
J'ai bu : 15/08/2023 Achat confirmé

C'est une gourmandise! Des fruits noirs au nez et en bouche. Des tanins soyeux à croquer. C'est un vin plaisant et très équilibré. Un ravissement pour les papilles!


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 14/07/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

C'est le premier vin que je bois de ce domaine et je suis agréablement surpris. Ce n'est pas étonnant si l'on regarde les autres vins du domaine Jaboulet ... Ce savoir-faire de pointe se découvre aussi dans cette cuvée. Des fruits noirs, des arômes et des épices. Un super prix.

PAUL JABOULET AINE

Créée en 1834 par Antoine Jaboulet, cette maison vieille de près de deux cent ans a par la suite été reprise par ses fils : Paul et Henri Jaboulet. En 2006, la famille Frey, issue d’une longue lignée de vignerons champenois et également propriétaire du célèbre Château la Lagune, rachète la Maison Paul Jaboulet Aîné avec pour ambition de renouer avec le succès rencontré jusqu’au début des années 1990 auprès des amateurs du monde entier. Caroline Frey, œnologue, assure la reprise en main de la propriété, associant avec brio le respect des méthodes et du savoir-faire ancestral à de nouveaux outils de productions. Le travail traditionnel de la vigne et le respect de l’environnement par une agriculture raisonnée consolident la création de vins marqués d’une véritable identité et la pérennité de cette maison incontournable de la Vallée du Rhône.

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