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DONNER VOTRE AVISL'appellation en devenir dans la Bourgogne ! Encore bien trop sous-coté à mon goût, ce Saint Aubin 1er Cru est une beauté qui, après dégustation, reste dans les mémoires... Le Chardonnay est sublimé de la plus belle des manières !
C'est un grand, c'est un chardonnay sec plein de saveurs. Fruité un goût d'agrumes. Agréable en bouche généreuse, on peut compter. J'aime avec un peu de pain grillé beurre et des petites noix. Et la vie est belle
100% Chardonnay. Une belle surprise. Blanc sec et vigoureux. Je pense qu'il peut se marier avec pratiquement tout. A racheter pour tester sa résistance au temps. Bon !
C’est la passion du vin qui a conduit Bertrand Bachelet à reprendre le domaine familial en 2011, à la suite de son père, Jean-Louis. Il représente la quatrième génération d’une lignée d'excellents vignerons bourguignons. Aujourd'hui, Bertrand exploite 13 hectares répartis sur la côte de Beaune, des Maranges jusqu’à Pommard. L’exploitation est basée à Dezize-les-Maranges, un des trois villages de l’appellation Maranges. Cette appellation représente la plus grosse production du domaine. Bertrand reconduit la tradition familiale avec passion, dans le but d’élaborer des vins de grande qualité, tout en s’appuyant sur les nouvelles techniques issues de la viticulture et de l’œnologie modernes. L’objectif est de valoriser du mieux possible chaque terroir afin de produire une gamme de vins riches et diversifiés.
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L'appellation en devenir dans la Bourgogne ! Encore bien trop sous-coté à mon goût, ce Saint Aubin 1er Cru est une beauté qui, après dégustation, reste dans les mémoires... Le Chardonnay est sublimé de la plus belle des manières !+ d'avis