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Vin Blanc / Bourgogne / Puligny-Montrachet AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

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PULIGNY-MONTRACHET 2021 - DOMAINE BZIKOT PERE ET FILS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Puligny-Montrachet AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Harmonie Tension Onctuosité

Un Puligny-Montrachet de passionné dont la qualité s'arrache sur toutes les plus belles tables.

En bouche, l'acidité de ce Puligny-Montrachet, bien présente, mais toutefois discrète et maîtrisée, laisse s'exprimer un moelleux intense et une persistance impressionnante en finale. Le travail soigné et rigoureux de Sylvain Bzikot nous offre ici un ensemble des plus harmonieux, où intensité et tension se marient à la perfection, pour le plus grand plaisir de nos palais amateurs de Bourgogne ! La plus pure expression du Chardonnay au potentiel de vieillissement exceptionnel, à découvrir et redécouvrir...
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PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU - SOUS LE PUITS 2020 - LOUIS LATOUR

Faites partie des rares amateurs qui auront la chance de tremper leurs lèvres dans ce flacon d'exception !

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PULIGNY-MONTRACHET 2021 - DOMAINE BZIKOT PERE ET FILS

Millésime

2021

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Blanc Sec ample et racé

Par Goûts

Souple

A l'oeil

Robe or brillante

Au nez

Arômes floraux d'aubépine et de noisette laissant place à des notes beurrées presque toastées

En bouche

Notes beurrées et miellées, le tout dans une bouche des plus harmonieuses et onctueuses jusqu'en finale

Température de service

11-13°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2032

Accords mets-vin

Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage

Accords recommandés

Asperges au parmesan, blanquette de cabillaud, colombo de dinde, curry de dinde au lait de coco, Comté, dinde à l'ananas

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DOMAINE BZIKOT PERE ET FILS

Après s'être perfectionné durant de longues années aux côtés de son père, Sylvain Bzikot s'est lancé en son nom et a créé son propre domaine en 2012, sur les terroirs uniques de la Côte de Beaune. Ses terroirs de prédilection : Puligny-Montrachet, Saint-Aubin et Chassagne-Montrachet. Discret mais engagé, Sylvain Bzikot mène un travail d'orfèvre à la vigne comme à la cave, ses vins sont d'une absolue précision... Des vins de passionné recherchés sur les plus belles tables !

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