RIESLING - SAINT REMIGIUSBERG 2021 - TESCH

TESCH

Lorsque Martin Tesch a repris la cave parentale en 1997, il a immédiatement commencé à la réorienter complètement : La superficie du vignoble a été réduite à 19 hectares afin de ne cultiver que les meilleurs sites - et presque exclusivement avec du Riesling. Depuis lors, plus aucun additif chimique n'a été utilisé dans le vignoble et aucune amélioration artificielle de la cave à vin n'a été effectuée. Ainsi, à la Tesch Winery, vous ne trouverez que des vins entièrement fermentés et naturels qui reflètent clairement le caractère des sites. Les cinq sites ne pourraient guère être plus différents : Outre leur orientation et l'inclinaison des pentes, leur sol est extrêmement diversifié, du loess limoneux entrecoupé de calcaire coquillé, au sol argileux et au sol altéré de grès rouge, en passant par le sol volcanique, tout y est représenté. Pas étonnant que Martin Tesch ait été nommé vigneron de l'année 2012 par la FAZ, en plus d'innombrables prix.