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DONNER VOTRE AVISOn ne présente plus Xavier Vignon ! Mais si vous n'avez jamais eu la chance de déguster ce Cairanne, ne tardez pas à le découvrir ! Des arômes de prunes, de mûres. Puissant, léger et rond : il a tout pour plaire !
C'est la première fois que je déguste un Cairanne. C'est un vin rond, puissant et léger.
On y retrouve des arômes de prunes. Il accompagne très bien les plats à base de viande rouge.
Je le recommande vivement
S'il n'y avait pas ces tannins révélateurs qui viennent soudain lui offrir le volume qu'il mérite, je dirais que ce Cairanne est presque trop gendre idéal tant il se déguste facilement. Racé, équilibré, indispensable à toute pièce de viande grillée.
Ce vin est très savoureux, mais il m'arrive avec ce producteur, après avoir goûté plusieurs de ses vins à côté, que le goût et la qualité ne varient pas beaucoup et donc, mon avis est, si vous lisez ceci, d'acheter les moins chers. Les Côtes du Rhône et le Ventoux sont splendides.
Joli vin. Très fruité. Le nez est agréablement épicé. Peut-être est-ce dû à l'alcool (15 %), mais la structure tannique semble s'estomper sans que la complexité soit à la hauteur.
(bien que cela soit basé sur une seule bouteille et à ce prix). Bon rapport qualité-prix.
Xavier Vignon est l'un des œnologues les plus réputés de la région viticole française du Rhône. Il a travaillé comme consultant auprès de plus de 200 caves de la Vallée du Rhône et a acquis une réputation mondiale pour son expertise et sa collaboration sur les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape. En 2002, il a commencé sa propre production et la cave est maintenant connue pour des vins de qualité exceptionnelle et le style de vin propre de Xavier Vignon, les deux font de lui un vigneron à succès. Des vins élégants et équilibrés, qui reflètent magnifiquement le terroir, car le terroir et la minéralité sont la philosophie de son travail et pas seulement dans la production de vin, car il dirige également un institut œnologique, où il explore ces aspects. Ses vins obtiennent les plus hautes notes du Guide Robert Parker, qui deviennent après une dégustation unique des clients favoris.
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C'est la première fois que je déguste un Cairanne. C'est un vin rond, puissant et léger.
On y retrouve des arômes de prunes. Il accompagne très bien les plats à base de viande rouge.
Je le recommande vivement+ d'avis