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DONNER VOTRE AVISUne réussite pour le Chateau Fleur Haut Gaussens qui signe son premier 100% Sauvignon. Un vin bien équilibré aux notes florales et fruitées avec des touches minérales et plus complexes. Bravo !
Sec, très sec, trop sec. Il n'a pas les arômes déviants proposés par trop de Sauvignon mais il manque quand même de maturité donc de plaisir en bouche.
Situé à Vérac, petit village au Nord-Est de Bordeaux, le Château Fleur Haut-Gaussens défend des valeurs de savoir-faire depuis 3 générations. Fière de son vignoble, la famille Lhuillier produit sous les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Merlot Rouge, Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée avec un suivi individuel pour chacune des parcelles. Des sols d'exception, où les cépages délicatement vinifiés expriment toute la puissance du terroir. Entre tradition et modernisme, ce labeur mené par une équipe passionnée et pleine de ressources, offre des vins élégants portés sur les puissance des tannins. Qualité, régularité : de millésime en millésime, les cuvées écrivent leur propre histoire et s'attirent les récompenses. Un peu hors norme, les vins du domaine sont parmi les derniers Bordeaux Supérieurs à se présenter comme des vins de garde, tels les Grands Crus.
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Une réussite pour le Chateau Fleur Haut Gaussens qui signe son premier 100% Sauvignon. Un vin bien équilibré aux notes florales et fruitées avec des touches minérales et plus complexes. Bravo !+ d'avis