LES PIERRES QUI CHANTENT - TERRASSES DU LARZAC 2020 - CHEMINS DE CARABOTE

C'est la plus belle cuvée du domaine! Cet assemblage est réalisé sur une sélection parcellaire différente, avec le Grenache qui domine sur le Syrah et le Carignan. Ce vin est long en bouche et complexe. La fraîcheur est bien présente avec des notes de café, myrtille et cerise confite. Issu d'un terroir caillouteux de galets roulés avec de fortes amplitudes thermiques et notamment ce vent du nord dominant. Ceci attribue au vin un caractère bien frais, fruité, gourmand et élégant! La production est désormais limitée à 4800 bouteilles seulement, ce qui fait de ce vin un produit rare. Une vrai pépite pour les amateurs de l'appellation!    
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