CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU 2020 - DOMAINE LAROCHE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Harmonieux Exceptionnel Grand Cru

18.0/20

J'ai bu : Raphael C. 20/05/2023 Achat confirmé

Très bon vin il se boit très bien en apéro entre amis mais aussi avec un repas également. Bien fruité , je le conseille aussi avec un poisson blanc ou saumon.+ d'avis

Elégant frais et complexe, ne passez pas à côté de ce Chablis 1er Cru Mont de Milieu à la bouche fruitée et si harmonieuse !

La cuvée Cru Mont de milieu est issue d'un partenariat entre vignerons travaillant tout au long de l'année en collaboration avec le domaine Laroche. Mont de Milieu tient son nom de son emplacement, situé sur une colline qui délimitait autrefois une frontière entre Bourgogne et Champagne. Suite à une maturation lente et complète, sans phénomène de sur concentration, les jus sont d'une grande précision, avec de belles acidités sans trop d'acide malique et un potentiel d'alcool est moyen, reflétant également l'équilibre caractéristique du millésime. En un mot, un vin au grand potentiel !
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CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU 2020 - DOMAINE LAROCHE

Millésime

2021

Cépage

100% Chardonnay

Goûts

Blanc Sec très aromatique

Par Goûts

Floral

A l'oeil

Robe or pâle.

Au nez

Nez élégant frais et complexe.

En bouche

La bouche est fruitée et harmonieuse avec une belle structure.

Température de service

8-10°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2018

Jusqu'à

2028

Accords mets-vin

Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage

Accords recommandés

Plateaux de fruits de mer, des mets de poissons ou des fromages affinés.

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17.0/20

noté par 2 clients

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18.0/20

J'ai bu : Raphael C. 20/05/2023 Achat confirmé

Très bon vin il se boit très bien en apéro entre amis mais aussi avec un repas également. Bien fruité , je le conseille aussi avec un poisson blanc ou saumon.

DOMAINE LAROCHE

S’étalant sur une superficie de plus de 90 hectares environ, le Domaine Laroche exploite aujourd’hui un vignoble installé sur les plus beaux coteaux. Cette exploitation appartenant à la famille Laroche jouit d’un héritage d’exception, celui de l’Obédiencerie de Chablis. Depuis le Moyen-âge et des siècles durant, les chanoines de l’Obédiencerie en ont fait un haut lieu du vin grâce à leur sens de la qualité et leur patrimoine foncier. La famille Laroche continue aujourd’hui de faire revivre ce savoir-faire en vinifiant ses Premiers et Grands Crus du domaine dans les caves de l’Obédiencerie.