Vin Rouge / Italie / Alto Adige / Alto Adige DOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

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SALTNER PINOT NERO RISERVA 2020 - KALTERN

0,75 L Vin Rouge / Italie / Alto Adige / Alto Adige DOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

Fruité Moderne Elegant

18.0/20

J'ai bu : Romane G. 05/02/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un vin très fin, gourmand sur les fruits rouges qui pinotent, une pointe épicée et une belle intensité. Une agréable surprise qui peut sans aucune crainte rivaliser avec de nombreux flacons bourguignons !+ d'avis

" Le Pinot Nero Riserva Saltner offre cette élégance lorsque ce cépage bourguignon est associé aux vignobles d'altitude des Dolomites italiennes (...) une identité douce et soyeuse " J.Suckling

Les rouges d'Alto Adige sont d'une complexité hors norme lorsqu'ils sont bien réalisés. On retrouve de beaux équilibres entre acidité et tanins, uniques pour l'Italie et on adore ! Le bouquet évoque le fruit rouge frais et les épices qui s’ouvrent sur des notes plus profondes autour du viandé et du fumé. La bouche est bien pleine et révèle une énergie fantastique. Un 2020 bien élancé de l’attaque jusqu'à la finale.
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SALTNER PINOT NERO RISERVA 2020 - KALTERN

Millésime

2020

Cépage

100% Pinot noir

Goûts

Rouge Léger et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Rouge grenat, belle brillance.

Au nez

Fruits mûr, notes grillées toastés par le fin boisé qui l'accompagne.

En bouche

Une texture soyeuse, très finement et parfaitement équilibrée aux tanins très fins entrelacés avec la salinité cristalline fidèle à son terroir d'altitude !

Température de service

15-17°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2030

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage

Accords recommandés

Côte de veau de lait aux morilles, râble de lièvre, filet de charolais au jus de vin rouge.

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17.0/20

noté par 1 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20

J'ai bu : Romane G. 05/02/2023 Avis de l'expert Vinatis

Avis déposés en d'autres langues

17.0/20

J'ai bu : Cesare F. 09/09/2023 Achat confirmé

Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it

Magnifique couleur rubis, notes épicées et fruits rouges habituels, se terminant par un soupçon de menthe. Très agréable en bouche. Je pense que je vais le ramener et le laisser dans la cave pendant quelques années.

KALTERN

Kaltern est une coopérative historique représentant l'ensemble de la commune de Caldaro et de ses producteurs de vin. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants établissements vinicoles de la région Haut-Adige. Il compte 650 membres et couvre une superficie totale de 450 hectares. L'objectif est de produire des vins de grande qualité, grâce à un travail manuel minutieux et en respectant les rythmes de la nature. Les vignes sont cultivées de manière durable, une partie en agriculture biologique et biodynamique. Les vins sont produits avec sensibilité, passion et expertise. Ils présentent un style très fin, élégant et complexe.

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