Vin Blanc / Afrique du Sud / Walker Bay / 12,5 % vol / 100% Chenin

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CHENIN BLANC 2022 - BEAUMONT WINES

0,75 L Vin Blanc / Afrique du Sud / Walker Bay / 12,5 % vol / 100% Chenin

Typique Afrique du Sud Chenin

17.0/20

J'ai bu : Margot F. 05/02/2023 Avis de l'expert Vinatis

Voilà un chenin d'Afrique du sud qui se distingue par sa fraicheur, sa minéralité et qui n'est pas écœurant ni trop lourd. Un bon moment entre amis garanti ! + d'avis

Voici un Chenin qui capture la pureté du raisin, c'est mur et concentré, à la fois tendu et minéral, l'équilibre est parfait !

Ce magnifique Chenin Blanc est issu à 100% de Beaumont, Bot River fruit. C'est un Chenin Blanc non boisé rempli de fruits. Les raisins sont concentrés et l'acidité est maintenue grâce à de très bonnes conditions climatiques dont bénéficie la région. C'est un délicieux exemple de chenin blanc de climat plus frais fermenté dans des cuves en béton et en acier inoxydable à l'aide d'une combinaison de levures cultivées et naturelles. Élevage après fermentation sur lies pour ajouter un peu de poids et de complexité au vin.
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CHENIN BLANC 2022 - BEAUMONT WINES

Millésime

2022

Cépage

100% Chenin

Bouchon

Capsule à vis

Goûts

Blanc Sec très aromatique

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe claire et brillante.

Au nez

Poire, fleurs blanche, zeste de citron.

En bouche

Attaque vive et très fruitée, minérale, très bon équilibre.

Température de service

10-12°C

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2029

Accords mets-vin

Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage

Accords recommandés

Tapas, huitres, croquettes de zucchini, poissons et viandes blanches

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17.0/20

J'ai bu : Margot F. 05/02/2023 Avis de l'expert Vinatis

Voilà un chenin d'Afrique du sud qui se distingue par sa fraicheur, sa minéralité et qui n'est pas écœurant ni trop lourd. Un bon moment entre amis garanti !

BEAUMONT

C'est en 1970 après des décennies d'inexploitation que Raoul et Jayne Beaumont ont fait le pari de replanter des vignes sur les sols de Schistes proche de la ferme familial. Depuis, la famille Beaumont produit des vins reflétant le terroir unique de Bot River Valley.

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