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Vin Blanc / Autriche / Wachau / Wachau DAC / 12 % vol / 100% Riesling
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RIESLING FEDERSPIEL TERRASSEN 2021 - DOMÄNE WACHAU

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Wachau / Wachau DAC / 12 % vol / 100% Riesling

Minéral Riesling Acidité vivifiante
Capsule à vis
17.0/20
J'ai bu : Margot F. 03/01/2023 Avis de l'expert Vinatis

Le Riesling Federspiel Terrassen s'ouvre sur un bouquet mûr, finement concentré et charnu de baies de Riesling épicées entremêlées de notes iodées de pierres concassées. Plus approprié pour un dîner qu'à l'apéritif. Un bon moment assuré !+ d'avis

" En bouche, c'est un Riesling sec, intense, remarquablement complexe et juteux, plus approprié pour un dîner qu'à l'apéritif ... C'est un vin sérieux. " R. Parker
Dans la vallée du même nom, le Domaine Wachau produit des vins issus de petites parcelles escarpées le long du Danube et cultivées manuellement par les familles de vignerons propriétaires. Beaucoup de ces parcelles mondialement connues offrent des vins d'une grande tension et élégance. Les vendanges sont manuelles sur les terrasses de Federspiel, le long de la vallée de Wachau. Le vin qui en résulte est d’une grande complexité, soutenue par une acidité marquée. Le Riesling Federspiel Terrassen 2021 s'ouvre sur un bouquet mûr, finement concentré et charnu, aux notes épicées entremêlées de détails iodés de pierres concassées.
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RIESLING FEDERSPIEL TERRASSEN 2021 - DOMÄNE WACHAU
  Millésime
2020
  Cépage
100% Riesling
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune pâle, brillant.
  Au nez
Au nez, le vin s’exprime sur les fruits à noyaux, le citron vert et des pointes de poire verte.
  En bouche
En bouche, les saveurs juteuses de pêche blanche et d’abricot accompagnent parfaitement la structure raffinée et la fraîche acidité.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Plats méditerranéens comme la bouillabaisse, le loup de mer grillé ou une milanaise Piccata.


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17.0/20
J'ai bu : 03/01/2023 Avis de l'expert Vinatis

Le Riesling Federspiel Terrassen s'ouvre sur un bouquet mûr, finement concentré et charnu de baies de Riesling épicées entremêlées de notes iodées de pierres concassées. Plus approprié pour un dîner qu'à l'apéritif. Un bon moment assuré !

DOMÄNE WACHAU

Le Domäne Wachau vient d'être élu en 2020 le 3ème meilleur domaine viticole au monde ! Il est basé à Dürnstein, l’un des plus prestigieux villages viticoles sur les rives du Danube en Autriche à 75 km de Vienne. On y trouve des vignobles en terrasses parfaitement soignés sur les rives du fleuve, une symbiose avec la nature axée sur la durabilité et la protection de l’environnement ainsi que la préservation de traditions ancestrales : voilà l'origine du succès du Domäne Wachau. Aujourd'hui le domaine rayonne dans le monde entier et d'ailleurs le critique américain Robert Parker (Wine Advocate) déclare : « Avec leurs dernières cuvées, Roman Horvath et Heinz Frischengruber ont redonné ses lettres de noblesse et ses excellentes habitudes à la vallée de Wachau ». Vous l'aurez compris, le domäne Wachau est une référence à déguster de toute urgence !

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