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Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Santa Barbara County / 13,5 % vol / 100% Pinot noir
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PINOT NOIR SANTA BARBARA 2020 - AU BON CLIMAT

0,75 L Vin Rouge / Etats-Unis / Californie / Santa Barbara County / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

Elégance Puissance Terroir
17.0/20
J'ai bu : Marie R. 08/02/2023 Avis de l'expert Vinatis

Tout les plus grands amateurs de Pinot noir seront comblés. Santa Barbara développe une merveilleuse palette aromatique, se développant au fur et à mesure de la dégustation. Précision, explosion, ce qu'on recherche pour une telle dégustation !+ d'avis

Un voyage en Bourgogne depuis les États Unis ! Un Pinot Noir unique qui vous surprendra par son style et sa complexité !
Au Bon Climat, un grand domaine Californien qui porte bien son nom ! Situe a Sisquoc dans Santa Barbara County, les vignes profitent d'un climat particulièrement frais et ensoleillé, ou le fruit produit est intense. Issue d'une récolte sélectionnée et limitée, cette cuvée trouve sa place parmi les grandes références de Pinot Noir Américain. Ce vin offre un bouquet aromatique riche sur des notes de prune, fraises et petits fruits noirs. On peut retrouver des petites notes d'épices, du aux 10 mois d'élevage en fut de chêne français. D'une couleur rubis profond, ce Pinot Noir est complexe et soyeux en bouche avec des tannins équilibrés. Il s’accordera parfaitement avec un plateau de fromages ou des viandes blanches !
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PINOT NOIR SANTA BARBARA 2020 - AU BON CLIMAT
  Millésime
2020
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Couleur rubis.
  Au nez
Cerise, thé noir, vanille, chêne.
  En bouche
Générosité et tendresse.
  Température de service
15-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Entrecôte, tapas, grillades.


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18.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 08/02/2023 Avis de l'expert Vinatis

Tout les plus grands amateurs de Pinot noir seront comblés. Santa Barbara développe une merveilleuse palette aromatique, se développant au fur et à mesure de la dégustation. Précision, explosion, ce qu'on recherche pour une telle dégustation !


18.0/20
J'ai bu : 23/05/2023 Achat confirmé

Proche des standards bourguignons . Equilibré, frais, jolis fruits noirs… pas d'excès de bois , ni de sur maturation . très beau rapport qualité/prix …

AU BON CLIMAT

La cave Au Bon Climat s'est entièrement consacrée à la production de Chardonnay et de Pinot Noir classiques, de style bourguignon, dans Santa Barbara County. La convergence de l'air frais et vif du Pacifique, des sols d'origine marine et des vallées orientées est-ouest de la région constituait un endroit idéal pour la culture de raisins exceptionnels. D'où le nom "Au Bon Climat". Quarante ans plus tard, les vins ont acquis une réputation internationale de classe mondiale.

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