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DONNER VOTRE AVISUn vin blanc homonyme à la cuvée rouge. Naturellement élaboré, de qualité, c'est avec une véritable fraîcheur et finesse sur la palette aromatique que nous découvrons les savoir-faire sud-africains. Une perle de la dégustation !
La cuvée entrée de gamme d’un des couples de la nouvelle vague des jeunes vignerons stars sud africains; un vin simple, frais et agréable. Une porte d’entrée interessante vers les vins du Swartland
Un vin précis doté d'une belle finesse, une légère note de noisette et de café, laissant place à une certaine minéralité La bouche est soulignée par un très bel équilibre frais. Encore bien jeune à ce stade mais la promesse d'une belle bouteille.
Brillant assemblage de chenin blanc et de sémillon de ZA, avec un peu de clairetre, de marsanne et de viognier pour faire bonne mesure. Arômes de laine mouillée, de pommes meurtries, de miel, d'herbe, de citron et de sel, confirmés par le palais.
Acidité moyenne mais agréable. Encore en évolution, avec un bon bout de chemin à parcourir !
David & Nadia produisent des vins d'exception de Swartland, Afrique du Sud. Un domaine familial encore tout jeune, qui début déjà avec des célébré pour leur qualité indiscutable! À découvrir !
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