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Vin Rouge / Italie / Toscane / Brunello di Montalcino DOCG / 15 % vol / 100% Sangiovese
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BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 - CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Brunello di Montalcino DOCG / 15 % vol / 100% Sangiovese

Equilibre Expressif Grand domaine
19.0/20
J'ai bu : Margot F. 15/11/2023 Avis de l'expert Vinatis

Quelle belle expression du cépage ! Arômes magnifiques, séduisants, enivrants. En bouche, il fait preuve d'élégance, avec un excellent compromis entre la texture, le corps et les tannins éduqués, soutenus par une belle acidité. + d'avis

Un Brunello de référence, de la Haute-Couture Italienne !
Cette cuvée 100% Sangiovese est issue d’un coteau allant de 240 à 360m d’altitude et exposé Sud-Ouest. Le vin est élevé dans des foudres afin de ne pas trop marquer les vins ainsi que des fûts en chêne français. La douce maturité obtenue dans ce Brunello di Montalcino est surprenante. Malgré un millésime frais et humide, l'expression est bien sur des saveurs de fruits noirs gorgés de sucre. La bouche est magnifiquement équilibrée, les tanins fondus et la fraîcheur vive. La finale est aérienne, pure et de grande précision. Voilà un Brunello di Montalcino de haute voltige à déguster ou à garder !
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BRUNELLO DI MONTALCINO 2013 - CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2013
  Cépage
100% Sangiovese
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis aux reflets grenat.
  Au nez
Le bouquet est intense, fruité, épicé et floral avec des notes de rouge baies enrichies de délicates notes épicées.
  En bouche
Chaud, bouche douce et très bien équilibrée; bien structuré avec des tanins souples et une longue finale.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Viandes mijotées, osso buco, ravioles aux cèpes, plats à base de truffes


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19.0/20
J'ai bu : 15/11/2023 Avis de l'expert Vinatis

Quelle belle expression du cépage ! Arômes magnifiques, séduisants, enivrants. En bouche, il fait preuve d'élégance, avec un excellent compromis entre la texture, le corps et les tannins éduqués, soutenus par une belle acidité.

CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

Le domaine Ciacci Piccolomini d’Aragona se trouve dans la municipalité de Montalcino au beau milieu des douces collines de Toscane. Un domaine familial depuis 1983. Aujourd'hui dirigé par Paolo Bianchini et sa sœur Lucia. Ils produisent des vins de très haute qualité en coopération avec l’œnologue Paolo Vagaggini. 40 hectares de vignes sont plantées dans les sols de schiste et de marne. Le domaine possède une solide réputation en tant que spécialiste de l’appellation Brunello. La plus grande partie des vignobles du domaine est plantée en clones de Sangiovese, mais on y cultive également les cépages français Merlot, Syrah et Cabernet sauvignon.

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