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Vin Blanc / Allemagne / Mosel / Mosel / 7 % vol / 100% Riesling
Classé par nos clients dans le top 5 Allemagne

GRAACHER HIMMELREICH AUSLESE 2021 - JOH JOS PRUM

0,75 L Vin Blanc / Allemagne / Mosel / Mosel / 7 % vol / 100% Riesling

Fraîcheur Harmonie Précision
" C’est déjà très stimulant, mais le meilleur reste à venir. " R. Parker
Le domaine Joh Jos Prüm est sans conteste l'un des domaines allemands les plus recherchés. Situé dans la vallée de la Moyenne Moselle, le climat est optimal pour la création de cuvée exceptionnelle. Le Graacher Himmelreich Auslese 2021 est très clair, pur et raffiné au nez fascinant de silex, finement concentré et parfumé au citron. Luxueux et savoureux en bouche, avec une acidité cristalline et une grande précision, c'est un Auslese souple mais fringant ainsi que substantiel et durable du Himmelreich, et il développe une finale longue, complexe et saline.
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Graacher Himmelreich Auslese 2021 - Joh Jos Prum
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2021
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Belle robe d'un or éclatant.
  Au nez
Arômes fruités et floraux.
  En bouche
Bouche fraîche et tendue. Finale salivante.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2039
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Sardines grillées, poisson blanc grillé et en sauce, huîtres, fromages affinés et frais


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JOH JOS PRUM

Le domaine J.J Prüm est certainement un des domaines les plus exceptionnels de l'Allemagne. Cela fait deux siècles que la famille Prüm est impliquée dans la viticulture de la région de Rheingau. Actuellement, le propriétaire du domaine est le Docteur Manfred Prüm. Son style de vinification est sans égal et fait preuve d'un haut niveau qualitatif. Il produit à ce jour des Riesling classiques de grande élégance et sont réputés pour leur grand potentiel de garde.Le domaine compte aujourd'hui 14 hectares plantés exclusivement en Riesling. Plus de la moitié des vignes est plantée sur les parcelles des exceptionnels terroirs de Wehlener Sonnenuhr et Graacher Himmelreich.

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