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Vin Rouge / Espagne / Castilla y Leon / Ribera del Duero DO / 14 % vol
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93/100 Robert PARKER
92/100 James SUCKLING
PSI 2020 - DOMINIO DE PINGUS

PSI 2020 - DOMINIO DE PINGUS

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Castilla y Leon / Ribera del Duero DO / 14 % vol

Finesse Séduisant Remarquable
18.0/20
J'ai bu : David G. 07/06/2023 Achat confirmé

Un vin encore sur la réserve et qui va prendre une sacrée amplitude avec le temps. Les fruits et les épices sont au rendez-vous avec des tanins qui ont besoin de s'assagir.+ d'avis

Dominio De Pingus, l'un des plus beaux domaines d'Espagne réunissant élégance et richesse aromatique en bouteille !
Dominio De Pingus, l'un des plus grands noms de domaine espagnol à la reconnaissance internationale ! C'est dans la région de Castille-Léon que PSI 2020 naît, sous un climat optimal et une terre à grand potentiel. Une richesse partagée à travers l'élaboration de cuvées de qualité, aux saveurs rares et incomparables des autres types de vins espagnols. Dominio De Pingus produit des vins singuliers, reconnaissables dès la dégustation. L'ouverture de PSI offre une intensité aromatique et exprime toute la richesse de son terroir. Des saveurs de fruits rouges nous emportent pour donner à ce vin juteux finesse et intensité, aux notes subtilement épicées sur une finale délicieuse. Un vin équilibré et frais, issu d'une réalisation méticuleuse de cuvées d'exception, au savoir-faire unique et aux saveurs inégalables.
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PSI 2020 - DOMINIO DE PINGUS
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2020
  Cépage
92% Tinto Fino, 8% Grenache
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis intense.
  Au nez
Arômes intenses de fruits rouges et notes épicées.
  En bouche
Bouche fine et expressive aux saveurs de myrtille, fraise et framboise. Finale longue et douce.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2037
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Civet de Colvert, fromages secs et affinés, gigot d'agneau aux herbes de Provence, filet mignon, petit gibier


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17.7/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 07/06/2023 Achat confirmé

Un vin encore sur la réserve et qui va prendre une sacrée amplitude avec le temps. Les fruits et les épices sont au rendez-vous avec des tanins qui ont besoin de s'assagir.

17.0/20
J'ai bu : 20/02/2023 Achat confirmé

Jeune mais abordable, très puissant et riche en bouche. Les tanins sont encore biens présents mais très équilibrés. Une première approche du monde de Pingus à un prix raisonnable !

Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 14/03/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Un vin complexe et dense, d'une couleur rouge foncé intense. Arômes de chêne, de vanille, de tabac et de mûre. Un vin très élégant avec un énorme potentiel de garde.

DOMINIO DE PINGUS

Le domaine situé à une trentaine de kilomètres de Roa dans la province de Burgos a été créé en 1995. Il possède 5 hectares de vieilles vignes de tempranillo conduites selon les principes de la biodynamie. Dominio de Pingus constitue l’un des vins les plus réputés et les plus prisés en Espagne et même dans le monde. Issu de tempranillo de la Ribera del Duero, le vin est produit par le célèbre œnologue danois, Peter Sisseck, qui a fait ses classes dans le Bordelais ainsi qu’en Californie et enfin en Espagne. Le domaine produit deux autres vins un peu plus accessibles en plus de sa cuvée éponyme, le Flor de Pingus, et le PSI. Ce domaine à quelques km de Vega Sicilia est devenu cultissime en moins de 15 ans.

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