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Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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BEAUNE 1ER CRU - LES BRESSANDES 2021 - ALBERT MOROT

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Petit rendement Domaine qui monte finesse !
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
Vous allez fondre pour ce Beaune 1er Cru... Une très belle découverte bio !
Une cuvée toute en finesse et délicatesse... Les Bressandes 2021 du Domaine Albert Morot est un allié de taille pour accompagner une cuisine française traditionnelle. Un vin rouge de Bourgogne puissant mais très soyeux. Une véritable cuvée haute couture. Très peu de bouteilles sont disponibles à la vente, ne manquez pas cette opportunité, vous n'en serez pas déçus !
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BEAUNE 1ER CRU - LES BRESSANDES 2021 - ALBERT MOROT
  Millésime
2021
  Cépage
100% Pinot noir
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe pourpre profonde.
  Au nez
Des arômes de fruits rouges (cassis et cerise) avec des notes de cuir et de poivre fin.
  En bouche
Attaque franche sur les arômes avec un milieu de bouche tout en finesse et une belle finale.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2034
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Rôtie de Porc, Côte de Bœuf grillée au gros sel, Reblochon fermier...


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DOMAINE ALBERT MOROT

En 1820, Albert Morot fonde une maison de négoce. À la fin des années 1880, sa petite fille achète 7 hectares de vignes et fait construire à Beaune le château de Creusotte (1898), qui est l’actuel siège de la société et qui abrite les chais. En 1984, Françoise Choppin descendante d’Albert Morot, succède à son frère et elle décide de cesser toute l'activité de négoce. Depuis janvier 2000, c’est Geoffroy Choppin de Janvry qui est aux commandes du domaine de 8 hectares. Cet ingénieur agronome réalise un travail sérieux : travail des sols, viticulture biologique, pratique de rendements limités, vendanges manuelles avec tri des raisins à la vigne et à la cuverie. Il en est récompensé par une gamme de très bons vins, d’une belle régularité, à la structure ample et aux arômes de fruits bien présents ; des vins purs et racés faisant ressortir la typicité de chacun des terroirs.

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