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DONNER VOTRE AVISJ'ai été séduit par l'attaque fraiche et la bouche aux tanins veloutés que présente ce Crozes-Hermitage né d'un partenariat unique! Une cuvée que je recommande à tous les plus grands amateurs de vins de la vallée du Rhône, vous ne serez pas déçus!
Vin rouge pourpre aux reflets rubis.
Le corps est souple et enveloppé d'une légère astringence qui rend la boisson agréablement équilibrée entre l'acidité et la saveur. Le nez est riche et bien défini, avec des notes d'épices, de petits fruits rouges et de délicates notes florales.
Yannick Alléno et Michel Chapoutier : l'un est chef cuisinier étoilé et l'autre, vigneron Rhodanien engagé. Un même amour des terroirs. Une même passion pour les cépages, les alliances mets et vins. Pour créer ensemble leur premier vin, la Vallée du Rhône était un choix évident. Un Saint-Joseph, l'un des vignobles les plus prestigieux de France. Puis un Crozes-Hermitage. Le début d'une aventure qui se poursuit, autour du terroir, du vin et des recettes gastronomiques…
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J'ai été séduit par l'attaque fraiche et la bouche aux tanins veloutés que présente ce Crozes-Hermitage né d'un partenariat unique! Une cuvée que je recommande à tous les plus grands amateurs de vins de la vallée du Rhône, vous ne serez pas déçus! + d'avis