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DONNER VOTRE AVISMagnifique sensation en bouche, des fruits mûrs et des notes chocolatés, un élevage maitrisé, voilà qui le rend extrêmement gourmand, avec cette pointe de sucrosité et ces épices en fin de bouche, c'est vraiment des plus agréables !
Avis laissé sur SUR 1 FIL ROUGE 2018 - DOMAINE DE LA TOUPIEUn rapport qualité/prix canon!
Un vin avec une belle trame tannique.
Très juteux, une parfaite concentration de fruits confiturées et d'épices.
Une finale suave et crémeuse.
C'est ma seconde commande. Sélectionné pour son avis dans le guide Hachette, ce vin est très intéressant à la dégustation car il se développe avec des arômes complexes et suaves.
La Toupie est un état d'esprit, une façon de faire, une raison d'être. Le Domaine tire son nom de cet objet en métal, transmis de père en fils et retrouvé un jour au fond du grenier. Cette Toupie, c'est l'image du cycle des saisons : chaque début de campagne, le vigneron redémarre d'une feuille blanche et au fil des étapes, patiemment, est écrite l'histoire d'un nouveau millésime qui donnera chaque année un nouveau vin. Telle une Toupie, l'équilibre est instable et à chaque instant, la belle histoire peut brutalement s'arrêter : le gel qui brûle les bourgeons à peine sortis, le coup de tramontane qui casse les jeunes rameaux, la grêle qui peut éteindre tout espoir de récolte. La Toupie ou la quête du "juste" équilibre. On la lance, elle tourne, elle retombe, un plaisir toujours renouvelé. A la manière d'un vin qui, à son apogée, lorsque le juste équilibre est atteint, provoque l'émotion, la sensation, l'envie d'y revenir.
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Magnifique sensation en bouche, des fruits mûrs et des notes chocolatés, un élevage maitrisé, voilà qui le rend extrêmement gourmand, avec cette pointe de sucrosité et ces épices en fin de bouche, c'est vraiment des plus agréables !+ d'avis