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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir
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CHAMPAGNE DEUTZ - HOMMAGE À WILLIAM DEUTZ 2015 LA CÔTE GLACIÈRE

CHAMPAGNE DEUTZ - HOMMAGE À WILLIAM DEUTZ 2015 LA CÔTE GLACIÈRE

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir

Fraîcheur Expressif Exclusivité
19.0/20
J'ai bu : Giovanni Z. 16/11/2022 Achat confirmé

Blanc de noirs direct, où l'on sent la minéralité du sous-sol, mais toujours harmonieux et soyeux. Je le trouve excellent avec une entrée de bœuf à la découpe. Très bien !+ d'avis

Un Champagne d'exception qui a tout pour s'imposer comme LA référence du millésime de l'année 2015 !
Elaborée à partir de Pinot Noir d’Aÿ, issu exclusivement de la parcelle dite « La Côte Glacière », propriété de Champagne Deutz, cette cuvée au nez très expressif restitue les effets du coteau exposé plein sud. En bouche, c'est sa générosité qui détonne au travers d'arômes crayeux et minérales. La finale est à l’unisson : prometteuse, invitant l’amateur à classer la cuvée parmi les vins de grande garde. Cette cuvée accompagnera avec bonheur un Homard grillé !
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CHAMPAGNE DEUTZ - HOMMAGE À WILLIAM DEUTZ 2015 LA CÔTE GLACIÈRE
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2015
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Vin Effervescent
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
La robe est légère : mêlant jaune or et quelques subtils accents cuivrés. L’effervescence est fine et régulière et contribue également à l’appétence visuelle.
  Au nez
Arômes floraux chaleureux et immédiats. Exubérance retenue de fleurs de lilas, de poires, de pêches, notes exotiques et miellées.
  En bouche
Bouche généreuse, noble, équilibrée. Mélange de pureté et de complexité offrant une sensation d'harmonie et de raffinement rare.
  Température de service
8-10°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2021
  Jusqu'à
2041
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Cuisine asiatique, carpaccio de thon, sushis, homard grillé, une pastilla de perdrix...


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 16/11/2022 Achat confirmé

Blanc de noirs direct, où l'on sent la minéralité du sous-sol, mais toujours harmonieux et soyeux. Je le trouve excellent avec une entrée de bœuf à la découpe. Très bien !

CHAMPAGNE DEUTZ

Fondée en 1838, la marque Deutz n’a pas pris une ride. Au contraire. Elle s’impose comme l’une des plus grandes marques de champagne. Passée maître dans l'art de ciseler des cuvées reflétant tous les registres offerts par les différents cépages champenois, Deutz colle à son terroir pour produire des champagnes pleins, séducteurs, sans artifice et aux bulles toujours très fines. Aujourd’hui, la marque travaille sa propre culture, l’homogénéité de la gamme et maintient tout le prestige et la qualité de cette vénérable maison. Pari réussi pour ce champagne qui malgré les âges a toujours su épouser son époque tant par le goût que par l’esthétique moderne et chic de ses bouteilles.

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