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Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol
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COSTIERES DE NÎMES - VEUVE MATHILDE 2022 - CAVE DE PAZAC

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol

Pépite Equilibré qualitatif
17.0/20
J'ai bu : Philippe A. 21/02/2024 Achat confirmé

Un vin très équilibré. Le fruit est présent, la bouche est un peu mordante et se termine sur une belle minéralité. Un excellent rapport qualité-prix selon moi, pour un vin souple et riche en saveurs. À boire très frais.+ d'avis

Un superbe Costières de Nîmes à prix canon ! Amateurs de bonnes affaires, cette cuvée est faite pour vous !
La Cave de Pazac nous régale avec cette très jolie cuvée ! Au nez, c’est une explosion aromatique de fleurs blanches et de fruits à chair jaune (abricot, pêche). En bouche, nous retrouvons cette puissance aromatique fraîchement citronnée. En somme, c'est un vin blanc fruité très élégant et équilibré, qui fera sensation à l'apéritif... mais pas que !
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Costieres de Nîmes - Veuve Mathilde 2022 - Cave de Pazac
  Millésime
2022
  Cépage
30% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Viognier, 20% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Blanc tirant vers l'or.
  Au nez
Senteurs fraîches, florales et fruités mais aussi d'agrumes (pomelo)
  En bouche
Équilibré, fin et élégant, on retrouve ces notes fruitées, avec une jolie acidité en fin de bouche.
  Température de service
8-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Apéritifs, poissons, fromages


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15.6/20
noté par 26 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 21/02/2024 Achat confirmé

Un vin très équilibré. Le fruit est présent, la bouche est un peu mordante et se termine sur une belle minéralité. Un excellent rapport qualité-prix selon moi, pour un vin souple et riche en saveurs. À boire très frais.


15.0/20
J'ai bu : 30/01/2024 Achat confirmé

Un joli costières à un prix accessible avec des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes intenses et une belle tension en finale. Agréable à l'apéritif.


15.0/20
J'ai bu : 29/01/2024 Achat confirmé

Parfait pour l’apéro, bien minérale, fruité, bonne qualité/prix.
Appellation malheureusement pas assez reconnu mais de belles surprises. Je recommande ce petit vin.


16.0/20
J'ai bu : 25/01/2024 Achat confirmé

Très bon vin, nous l'avons servi avec une entrée, nos amies l'ont apprécié, vin pas trop sucré, correspond aussi pour des fruits de mer ; à servir frais ; content du vin.


10.0/20
J'ai bu : 28/12/2023 Achat confirmé

Bon rapport qualité prix mais à servir très frais…. Pour un apéritif, des fromages…. Personnellement pas super fan car trop fruité pour moi…


15.0/20
J'ai bu : 23/12/2023 Achat confirmé

Belle trouvaille pour ce vin du sud est, sec avec une petite pointe de sucre qui saura vous ravir à l'apéritif ou accompagné d'un plateau de fruits de mer.


16.0/20
J'ai bu : 20/12/2023 Achat confirmé

Parfait rapport qualité prix. On pense assez rarement au costières de Nîmes pour le blanc. Dommage cela vaut vraiment le détour. Sec et fruité à la fois.


16.0/20
J'ai bu : 05/12/2023 Achat confirmé

Une bonne bouteille, accessible, qui sera sans doute plus adaptée, puisqu'il s'agit d'un vin sec, à accompagner les fruits de mer, les poissons et certains fromages que pour être consommée à l'apéritif malgré certaines notes fruitées.


17.0/20
J'ai bu : 26/09/2022 Achat confirmé

Toujours un peu d'appréhension avec un prix si attractif et finalement un vin plaisir qui est une belle surprise! J'en recommande sans hésiter. Merci de nous l'avoir recommandé.


16.0/20
J'ai bu : 22/11/2022 Achat confirmé

Vin blanc sec, parfait en accompagnement de fruits de mer, bon rapport qualité / prix.


18.0/20
J'ai bu : 09/02/2023 Avis de l'expert Vinatis

Voilà une superbe découverte ! C'est le vin idéal pour les apéritifs entre amis ou pour accompagner poissons et viandes blanches. Les arômes sont gourmands à souhait, c'est parfait, et à ce prix là, régalez-vous !


15.0/20
J'ai bu : 30/11/2023 Achat confirmé

Vin sans prétention mais efficace. Une heureuse découverte pour un vin très abordable et méconnu. Excellent aussi bien en apéritif qu'à table en accompagnement de poisson par exemple. Avec du fromage à l'apéro, c'est un véritable plaisir!!! Je recommande vivement.


14.0/20
J'ai bu : 25/11/2023 Achat confirmé

Un vin blanc rond, gras, doux qui accompagnera un repas depuis l'apéritif jusqu'à la fin de celui-ci. Repas gastronomique ou bien entre copains, étant donné son prix doux lui aussi.


18.0/20
J'ai bu : 24/11/2023 Achat confirmé

Un blanc tirant vers l’or et l'argent, voire le bronze. Au nez c’est une explosion de fleurs bleues et de fruits à la vanille. En bouche nous retrouvons cette force aromatique très vanille fraise. Un vin rouge fruité très élégant et équilibré.


15.0/20
J'ai bu : 08/12/2022 Achat confirmé

C'est pour moi le classique de la cave de Pazac. Il est sec, fruité mais pas trop exubérant et passe vraiment partout. A l'apéritif, en accompagnement de poissons ou même de fromages de chèvre.


14.0/20
J'ai bu : 26/11/2023 Achat confirmé

Un petit vin blanc avec une belle couleur avec des reflets or. Au nez on retrouve des notes de fleurs blanches avec une bouche minérale et ronde. bon avec du poisson mais pas de coup de cœur.


17.0/20
J'ai bu : 28/10/2023 Achat confirmé

Un des uniques vins blancs qui ne me donne pas de maux de tête. Parfait pour l'apéritif et accompagner un plat du quotidien. Très bon rapport qualité/prix


16.0/20
J'ai bu : 14/10/2023 Achat confirmé

Un classique qui ne déçoit jamais pour les amateurs de vin sec. Pour ce qui est du rapport qualité/prix, on est largement en dessous des propositions en grande surface. Dégusté en apéritif avec un poisson blanc, ça fait le job.


12.0/20
J'ai bu : 17/07/2023 Achat confirmé

Robe jaune, au nez et à la dégustation, peu d'arome flagrant, néanmoins un bel équilibre. Je m'attendais à des saveurs plus prononcées de fleur jaune.


16.0/20
J'ai bu : 09/07/2023 Achat confirmé

Bien frais, fonctionne très bien à l'apéritif avec un bon fromage. Très bonne appellation avec un bon rapport qualité prix. Légèrement fruité, belle couleur


18.0/20
J'ai bu : 27/05/2023 Achat confirmé

Toujours aussi agréable, année après année cette cuvée Mathilde ! Un vin possédant les plus beaux marqueurs de son appellation ! Bref, à recommander inconditionnellement !


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 15/06/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Nous adorons ce vin, l'une des meilleures expressions des assemblages classiques et méridionaux du Rhône que sont la roussane, le viognier et le grenache blanc. Absolument génial avec n'importe quel plat de poisson, il présente ce mélange caractéristique de notes tropicales en bouche qui évoluent vers des notes d'agrumes en fin de bouche. Un vin à conserver


18.0/20
J'ai bu : 24/08/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.pt www.vinatis.pt

Goûtez à l'enchantement unique des Costières de Nîmes, Veuve Mathilde 2022 de la Cave de Pazac. Un vin intrigant aux arômes de fruits sauvages et d'épices, à la finale longue et harmonieuse.


15.0/20
J'ai bu : 28/09/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Une assez bonne surprise, ce vin.
Fruité, mais pas trop et pas acide non plus. Jusqu'à présent, il a accompagné tous nos plats salés.


16.0/20
J'ai bu : 11/12/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Vin onctueux et enveloppant. Nez floral et séduisant. Corps léger avec une pointe, à mon goût, de melon mûr. Je ne l'ai pas trouvé sec du tout et, sans doute, une pointe d'astringence lui ferait du bien pour souligner ses autres vertus.


17.0/20
J'ai bu : 14/12/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Excellent rapport qualité/prix. Vin fruité-floral avec un bon bouquet aromatique.très parfumé.se marie harmonieusement avec un poulet à la moutarde. Très recommandé


14.0/20
J'ai bu : 23/01/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.pt www.vinatis.pt

Vin blanc du sud de la France, plus précisément de Nîmes, avec une bonne acidité, de la longueur en bouche et des agrumes facilement identifiables en le dégustant au nez.

CAVE DE PAZAC

La Cave de Pazac est une coopérative à taille humaine qui vinifie la production de sept vignerons répartie sur les communes de Meynes, Bezouce et Lédenon, vignoble situé sur le versant Nord-Est des costières de Nîmes, juste en bordure de l’appellation « Côtes du Rhône ». La superficie totale de ce vignoble couvre 230 ha, dont 170 ha en appellation Costières de Nîmes, 18 ha en appellation Côtes du Rhône et 40 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Pont du Gard, la production varie selon les années de 13000 à 17000 hl. Grâce au travail fourni en amont, les vins de la Cave de Pazac sont régulièrement médaillés au concours Général agricole de Paris et au concours des vins d'Orange.

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